바삭함이 살아있는 둥지 비빔냉면 만두
농심 둥지 비빔냉면으로 만드는 특별한 이색 간식, 비빔냉면 만두 레시피
새콤달콤 쫄깃한 비빔냉면과 바삭한 만두의 환상적인 만남! 농심 둥지 비빔냉면을 활용하여 집에서도 간편하게 만들 수 있는 별미 간식, 비빔냉면 만두를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 새콤달콤한 맛이 일품이랍니다.
주요 재료- 농심 둥지 비빔냉면 1개 (면, 비빔장, 건더기 스프 포함)
- 만두피 10장
- 피자치즈 (선택 사항, 취향껏 준비)
조리 방법
Step 1
먼저, 냄비에 물 800ml를 붓고 팔팔 끓입니다. 물이 끓으면 둥지 비빔냉면의 면과 동봉된 건더기 스프를 넣고 약 2분간 삶아주세요. 면이 알맞게 익으면 바로 불을 꺼줍니다.
Step 2
삶아진 면은 즉시 찬물에 꼼꼼하게 헹궈줍니다. 이렇게 하면 면의 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다. 헹군 면은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.
Step 3
물기를 뺀 면을 그릇에 옮겨 담고, 둥지 비빔냉면에 포함된 숙성 비빔장을 모두 넣습니다. 비빔장이 면에 골고루 배도록 손이나 젓가락으로 맛있게 비벼주세요.
Step 4
잘 비벼진 비빔냉면은 가위를 사용하여 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다. 너무 길지 않게, 만두소로 사용하기 편하도록 잘라주는 것이 좋습니다.
Step 5
이제 만두를 빚을 차례입니다. 준비된 만두피 한 장 위에 잘게 자른 비빔냉면을 듬뿍 올려주세요. 원하는 만큼 속을 채운 뒤, 만두피 가장자리를 물로 살짝 적셔 만두 모양으로 꼼꼼하게 빚어줍니다.
Step 6
만두를 빚을 때, 취향에 따라 피자치즈를 함께 넣어주면 더욱 풍성하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 비빔냉면 소 위에 치즈를 적당량 올려주세요.
Step 7
둥지 비빔냉면 1개 분량으로 총 10개의 비빔냉면 만두를 빚었습니다. 만두피의 크기에 따라 개수는 달라질 수 있습니다.
Step 8
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약불로 예열합니다. 빚어둔 비빔냉면 만두를 팬에 올리고, 앞뒤로 뒤집어가며 황금빛 갈색이 될 때까지 노릇하게 구워주세요. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 9
양면이 먹음직스럽게 노릇하게 구워졌다면, 겉은 바삭하고 속은 새콤달콤한 비빔냉면 만두가 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다.
