밥솥으로 뚝딱! 초간단 참치 양파 크림 파스타
눌어붙을 걱정 NO! 밥솥 하나로 만드는 근사한 참치 양파 파스타
바쁜 날, 불 앞에서 땀 흘릴 필요 없어요! 밥솥의 ‘만능찜’ 기능을 활용하면 재료를 모두 넣고 버튼만 누르면 맛있는 참치 양파 크림 파스타가 완성됩니다. 참치캔과 양파의 풍미가 어우러져 깊고 부드러운 맛을 선사하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 특별한 날에도, 평범한 날에도 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다. 밥솥 파스타의 놀라운 편리함과 맛을 경험해보세요!
주재료- 짧은 파스타면 (마카로니, 펜네 등) 또는 긴 파스타면 1컵 (약 80g)
- 참치캔 1개 (80g)
- 양파 50g (약 1/4개)
- 우유 150g (약 3/4컵)
- 물 100g (약 1/2컵)
- 올리브유 1.5큰술
- 액젓 1큰술 (또는 소금 0.5 작은술)
- 마늘가루 1큰술 (또는 다진 마늘 1큰술)
- 생강가루 0.5 작은술 (또는 생강가루 0.25 작은술)
- 식초 또는 레몬즙 1 작은술
- 이탈리안 허브 믹스 (바질, 파슬리 등) 약간
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
밥솥에 파스타면을 넣어주세요. 짧은 파스타(마카로니, 펜네 등)를 사용하시거나, 긴 파스타면은 밥솥에 들어가도록 적당한 길이로 잘라서 사용하시면 됩니다. 1인분 기준으로, 머그컵에 가득 담기는 양 (약 80g)이 적당합니다.
Step 2
파스타면 위에 올리브유 1.5큰술, 액젓 1큰술 (또는 소금 0.5 작은술), 마늘가루 1큰술 (다진 마늘 사용 시 1큰술), 생강가루 0.5 작은술, 그리고 채 썰어 준비한 양파 50g을 골고루 뿌려줍니다. 액젓을 사용하면 감칠맛이 더해져 파스타의 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다.
Step 3
물 100g과 우유 150g을 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 저어줍니다. 그런 다음 밥솥의 ‘만능찜’ 또는 ‘취사’ 모드를 선택하여 20분 동안 조리해주세요. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 우유를 사용해도 괜찮습니다. 만약 더 부드럽고 고소한 맛을 원하시면 우유를 그대로 사용하시고, 좀 더 깔끔한 맛을 선호하시면 우유 대신 물 200ml만 사용하셔도 좋습니다.
Step 4
조리하는 동안 양파에서 맛있는 수분이 빠져나와 면과 함께 익혀지면서, 마치 파스타 면수처럼 자연스러운 소스의 베이스를 만들어줍니다. 밥솥의 자동 기능 덕분에 면이 눌어붙거나 탈 걱정 없이 편리하게 조리될 거예요.
Step 5
20분 조리가 끝나면 밥솥을 열고 기름을 뺀 참치 80g을 넣어주세요. 취향에 따라 이탈리안 허브 믹스 (바질, 파슬리 등)와 후춧가루를 적당량 뿌려줍니다. 마지막으로 식초 또는 레몬즙 1 작은술을 넣어 전체적으로 부드럽게 섞어주세요. 식초나 레몬즙이 참치의 비린 맛을 효과적으로 잡아주어 파스타의 맛을 더욱 풍부하고 깔끔하게 만들어 줍니다.
Step 6
모든 재료가 잘 어우러지도록 가볍게 비벼준 뒤, 따뜻할 때 맛있게 즐겨주세요! 밥솥 하나로 완성된 근사한 참치 양파 파스타를 간편하게 맛볼 수 있습니다.
