백종원 만능춘장으로 만든 매콤달콤 짜장라면
초간단! 백종원 만능춘장으로 만드는 매콤달콤 짜장라면 레시피
백종원님의 만능춘장을 활용하여 집에서도 간편하게 만들 수 있는 매콤달콤한 짜장라면 레시피를 소개합니다. 만능춘장 하나만 있으면 짜장밥, 짜장면, 짜장떡볶이 등 무궁무진한 요리로 응용할 수 있어 활용도가 매우 높답니다. 이번 레시피에서는 냉동실에 보관해 두었던 만능춘장을 활용하여 짧은 시간에 맛있는 짜장라면을 만드는 방법을 상세히 알려드릴게요.
필수 재료- 만능춘장 1.5스푼 (백종원님 레시피 기준, 냉동 보관된 것을 준비)
- 라면사리 1개
- 고추장 0.5스푼
- 물 300ml
조리 방법
Step 1
맛있는 요리의 핵심, 백종원 만능춘장을 준비합니다. 만능춘장 만들기가 궁금하시다면 제 다른 레시피를 참고해주세요! 오늘은 냉동실에 얼려두었던 만능춘장을 꺼내 전자레인지에 살짝 돌려 녹여 사용할 거예요. 만능춘장은 한 번 만들어두면 다양한 요리에 활용할 수 있어 정말 편리하답니다.
Step 2
냄비에 물 300ml를 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 라면사리 1개를 넣고 익혀주세요. 일반 라면 끓이듯이 익히되, 면이 불지 않도록 주의해주세요.
Step 3
라면이 보글보글 맛있게 끓고 있네요!
Step 4
끓인 라면에서 물을 따라 버릴 건데요, 너무 많이 버리지 마시고 약간의 조리용 물(2~3스푼 정도)만 남겨주세요. 이 남은 물이 소스와 면을 잘 섞이게 하는 역할을 할 거예요.
Step 5
이번에는 매콤한 맛을 더해줄 고추장 반 스푼을 준비합니다. 계량스푼을 사용하여 정확하게 넣어주시면 더욱 좋습니다.
Step 6
준비된 고추장을 냄비에 넣고, 라면사리에 붉은색이 돌 정도로만 가볍게 비벼주세요. 아직 춘장은 넣지 않고 고추장만 먼저 섞어주는 과정입니다.
Step 7
이제 짜장의 풍미를 더해줄 만능춘장을 넣을 차례입니다. 일반 레시피에서는 1스푼을 권하지만, 저는 오늘 1.5스푼을 넣어 좀 더 진하고 풍부한 맛을 낼 거예요. 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 8
만능춘장을 넣고 면과 함께 쓰윽~ 맛있게 비벼줍니다. 춘장이 면에 골고루 코팅되도록 잘 섞어주세요. 불은 약하게 유지하며 섞어주는 것이 좋습니다.
Step 9
짜장라면이 완성되었습니다! 예쁜 그릇에 먹음직스럽게 담아주세요. 면발 위에 소스가 촉촉하게 올라가도록 담으면 더욱 보기 좋습니다.
Step 10
이렇게 만능춘장 하나로 근사한 짜장라면이 완성되었어요. 매콤하면서도 달콤한 맛이 일품인 짜장라면으로 입맛을 돋워보세요!
Step 11
만능춘장을 활용하면 짜장라면뿐만 아니라 다양한 요리에 도전할 수 있답니다. 오늘 알려드린 레시피를 바탕으로, 여러분만의 맛있는 짜장 요리를 다양하게 응용해서 즐겨보세요!
