백종원 스타일 참치 샌드위치: 푸짐하고 맛있는 한 끼
집에서도 간편하게 즐기는 백종원 표 참치 샌드위치 레시피
부드러운 참치와 아삭한 채소가 어우러진 맛있는 참치 샌드위치입니다. 특별한 날은 물론, 간단한 식사나 브런치로도 손색없어요. 백종원 님의 팁을 담아 더욱 맛있게 즐겨보세요!
주재료- 식빵 5장
- 작은 사이즈 참치 통조림 1개
- 삶은 달걀 2개
- 크래미 4줄
- 치킨무 1줌 (약 80g)
- 양파 1/4개
- 당근 (약 4숟가락 분량)
소스 및 양념- 설탕 1스푼
- 마요네즈 7스푼
- 허니 머스터드 2스푼
- 식초 0.5스푼
- 후춧가루 약간
- 설탕 1스푼
- 마요네즈 7스푼
- 허니 머스터드 2스푼
- 식초 0.5스푼
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 꼼꼼하게 짜서 준비해주세요. 양파와 치킨무는 아주 잘게 다져주시는 것이 좋습니다. 함께 넣을 크래미는 손으로 먹기 좋게 찢어 준비하고, 삶은 달걀 2개는 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자는 잘게 다져주고, 노른자는 포크 등을 이용해 으깨어 부서뜨려주세요. 당근도 역시 잘게 다져 준비합니다. 이렇게 모든 재료를 곱게 다져주어야 샌드위치 소가 부드럽고 맛있게 만들어집니다.
Step 2
넓은 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 치킨무, 찢은 크래미, 다진 달걀 흰자, 으깬 달걀 노른자, 다진 당근 등 준비된 모든 속 재료를 한데 담아주세요.
Step 3
단맛을 더해줄 설탕 1스푼을 넣어주세요. 만약 단맛을 선호하지 않으신다면 설탕 양을 반으로 줄이거나 생략하셔도 좋습니다. 하지만 백종원 님 레시피처럼 설탕 1스푼을 넣어도 완성된 샌드위치에서는 단맛이 너무 강하게 느껴지지 않고 전체적인 맛의 균형을 잡아주니, 취향에 따라 가감하시면 됩니다.
Step 4
이제 촉촉함과 풍미를 더할 마요네즈 7스푼, 허니 머스터드 2스푼, 새콤한 맛을 더해줄 식초 0.5스푼, 그리고 약간의 후춧가루를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어 샌드위치 속 재료를 완성해주세요. 꼼꼼하게 섞어주어야 각 재료의 맛이 조화롭게 어우러집니다.
Step 5
만들어진 속 재료를 살짝 맛보시고, 혹시 간이 부족하게 느껴진다면 소금으로 살짝 간을 맞춰주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 다만, 치킨무나 참치 자체에 간이 되어 있을 수 있으니 맛을 보면서 조절하는 것이 중요합니다.
Step 6
샌드위치의 빵은 취향에 따라 버터에 살짝 구워주시거나 토스터기를 이용해 노릇하게 구워 준비하시면 더욱 바삭하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 만약 빵이 신선하다면 그냥 사용하셔도 괜찮습니다. 준비된 식빵 위에 넉넉하게 만든 참치 속 재료를 보기 좋게 올려준 뒤, 다른 식빵으로 덮어주면 맛있는 참치 샌드위치 완성입니다! 저는 식빵 3장을 이용해 1개의 샌드위치를 만들고, 나머지 2장의 식빵으로 다른 샌드위치 1개를 만들어 총 5장의 식빵을 사용했답니다. 이 점 참고하여 빵의 양을 조절해보세요.
Step 7
정성껏 만든 나만의 백종원 스타일 참치 샌드위치가 완성되었습니다! 맛있게 드세요. ^^
