베이컨 달걀 샐러드: 든든하고 신선한 영양 만점 한 끼
베이컨 달걀 샐러드: 든든하고 신선한 한 끼 식사
아삭한 신선한 채소와 상큼한 과일에 고소한 베이컨과 부드러운 달걀을 듬뿍 더한 ‘베이컨 달걀 샐러드’를 소개합니다. 이 샐러드는 풍성한 재료와 조화로운 맛으로 든든한 한 끼 식사로 손색이 없으며, 영양도 풍부하여 건강한 다이어트 메뉴로도 강력 추천드려요! 언제든 가볍고 맛있게 즐기기 좋습니다.
주요 재료- 두툼한 베이컨 60g
- 신선한 달걀 2개
- 아삭한 양상추 80g
- 달콤한 오렌지 1개
- 신선한 토마토 1개
샐러드 드레싱- 고품질 엑스트라버진 올리브 오일 2 큰술
- 풍미 가득 발사믹 비네거 3 큰술
- 은은한 단맛 올리고당 1 작은술
- 미네랄 가득 천일염 1 꼬집
- 향긋한 통후추 약간
- 고품질 엑스트라버진 올리브 오일 2 큰술
- 풍미 가득 발사믹 비네거 3 큰술
- 은은한 단맛 올리고당 1 작은술
- 미네랄 가득 천일염 1 꼬집
- 향긋한 통후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드 드레싱을 만들 차례입니다. 작은 볼에 엑스트라버진 올리브 오일 2 큰술, 발사믹 비네거 3 큰술, 올리고당 1 작은술을 넣고, 천일염 1꼬집과 통후추 약간을 뿌려주세요. 거품기나 포크를 이용해 모든 재료가 부드럽게 섞이도록 충분히 저어 맑고 윤기 나는 드레싱을 만들어 잠시 옆에 둡니다.
Step 2
달걀은 샐러드에 부드러움을 더해줄 중요한 재료예요. 냄비에 달걀이 잠길 만큼 물을 붓고 끓입니다. 취향에 따라 반숙(약 7-8분) 또는 완숙(약 10-12분)으로 삶아 주세요. 삶은 달걀은 즉시 찬물에 담가 식히면 껍질을 쉽게 벗길 수 있답니다.
Step 3
베이컨은 샐러드에 풍미와 식감을 더해줄 거예요. 팬을 중약불로 달군 후 베이컨을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 너무 바삭하지 않게, 살짝 씹는 맛이 있도록 익히는 것이 좋습니다. 구워진 베이컨은 키친타월 위에 올려 여분의 기름기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 굵게 다져 준비합니다.
Step 4
과일과 채소를 손질할 차례입니다. 오렌지는 껍질을 벗기고 과육만 칼로 깔끔하게 분리해 주세요. 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후, 한 입 크기 또는 먹기 좋은 모양으로 썰어 준비합니다. 방울토마토라면 반으로 잘라도 좋아요.
Step 5
양상추는 샐러드의 신선함을 책임지는 핵심 채소죠. 깨끗하게 씻은 양상추는 물기를 완전히 제거하고, 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어주거나, 돌돌 말아 칼로 썰어주면 아삭한 식감을 더 잘 살릴 수 있습니다. 너무 잘게 썰기보다는 약간 큼직하게 썰어 풍성하게 담아주세요.
Step 6
이제 모든 재료를 아름답게 담아낼 차례입니다. 넓은 샐러드 볼이나 접시에 준비된 양상추를 풍성하게 깔고, 그 위에 먹기 좋게 썬 토마토와 오렌지 과육을 보기 좋게 올립니다. 삶아서 준비한 달걀은 반으로 갈라 노른자가 보이도록 살포시 얹어주세요.
Step 7
마지막으로, 구워서 굵게 다져놓은 베이컨을 샐러드 위에 솔솔 뿌려줍니다. 바삭하고 고소한 베이컨이 샐러드의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줄 거예요. 준비해둔 드레싱을 취향껏 뿌려주면, 근사하고 맛있는 베이컨 달걀 샐러드가 완성됩니다! 맛있게 즐기세요!
