별미 어묵 토스트: 주말 브런치 & 아이 간식으로 최고!
초간단 어묵 토스트 레시피: 색다른 브런치 즐기기
오늘은 평범한 어묵을 활용한 특별한 어묵 토스트 레시피를 소개해 드려요. 정말 간단하면서도 맛은 보장되어, 주말 브런치 메뉴나 아이들 간식으로 더할 나위 없이 좋답니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 아이들도 어른도 모두 좋아하는 맛이에요. 꼭 한번 따라 만들어 보세요!
주재료- 얇은 사각 어묵 2장
- 식빵 4장
- 달걀 2개
- 베이컨 6줄
조리 방법
Step 1
먼저 베이컨을 준비합니다. 마른 팬을 중약불로 달군 후, 베이컨을 올려 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워주세요. 구워진 베이컨은 키친타월에 올려 여분의 기름기를 충분히 제거해 줍니다. 이렇게 하면 느끼함을 줄여 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 2
다음으로 달걀을 이용해 부드러운 스크램블을 만듭니다. 달걀 2개를 볼에 깨뜨려 넣고, 맛술 1/2 작은술과 소금 약간을 넣어 거품이 나지 않도록 살살 풀어주세요. (맛술이 없다면 생략 가능하지만, 넣어주시면 달걀의 잡내를 잡는 데 도움이 됩니다.)
Step 3
팬에 기름을 살짝 두르거나 키친타월로 닦아낸 후, 풀어놓은 달걀물을 붓고 젓가락으로 휘저어가며 몽글몽글하게 스크램블을 만들어 줍니다. 너무 퍽퍽하지 않게, 부드러운 상태일 때 불을 꺼주세요. (레시피에는 2개라고 되어있지만, 스크램블을 더 좋아하시는 가족 구성원을 위해 4개로 만들어도 맛있어요!)
Step 4
이제 토스트의 빵과 어묵을 구워줄 차례입니다. 식빵은 팬에 살짝 구워 겉면을 노릇하게 만들어 주세요. 어묵도 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 더욱 쫄깃하고 풍미가 좋아집니다. 기름을 두르지 않은 팬에 중약불로 구우면 됩니다.
Step 5
마지막으로 토스트를 조립해 봅시다! 구워진 식빵 한쪽 면에는 달콤한 잼을 얇게 펴 바르고, 다른 한쪽 면에는 상큼한 케첩을 발라주세요. 이제 빵 위에 준비해둔 어묵, 바삭하게 구운 베이컨, 그리고 부드러운 스크램블을 순서대로 차곡차곡 올려줍니다. 스크램블 위에 케첩을 살짝 더 뿌리거나, 마요네즈를 함께 뿌려주면 풍미가 더욱 풍성해져요. 이렇게 완성된 어묵 토스트를 신선한 과일과 함께 곁들여 간단하면서도 근사한 주말 브런치로 즐겨보세요!
