안동 지역의 특별한 전통 김치인 오징어 파김치를 활용한 맛있는 비빔밥 레시피를 소개합니다. 일반 파김치와 달리 반건조 오징어가 들어가 있어 상온 숙성이 어렵지만, 김치냉장고에서 저온 숙성하면 겉절이처럼 신선하면서도 쫄깃한 오징어의 식감이 살아있는 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. 입맛 없을 때, 혹은 간단하지만 특별한 한 끼를 원할 때, 계란 프라이 하나만 곁들이면 훌륭한 오징어 파김치 비빔밥이 완성됩니다. 갓 무친 듯 신선하고 맛있는 오징어 파김치의 매력을 비빔밥으로 즐겨보세요!