봄의 맛! 향긋 달콤 딸기 롤 샌드위치 만들기
상큼 달콤! 봄 제철 딸기로 만드는 특별한 딸기 롤 샌드위치
봄의 싱그러움을 담은 제철 딸기는 맛도 모양도 일품이죠! 달콤한 딸기향이 온 집안을 향긋하게 채워주는 마법 같은 딸기 롤 샌드위치를 소개합니다. 요즘 딸기로 다양한 디저트를 만들고 있는데, 그중에서도 딸기 롤 샌드위치는 눈으로도 즐겁고 입으로도 행복한 최고의 선택이랍니다. 간단한 재료로 특별한 홈카페 분위기를 연출해보세요!
딸기 롤 샌드위치 재료- 식빵 6장 (가장자리를 제거한 후 사용)
- 생크림 50ml
- 설탕 1 작은술
- 딸기 12개 정도 (크기에 따라 조절)
- 백년초 가루 1 작은술 (선택 사항, 예쁜 색감을 위해)
조리 방법
Step 1
깨끗한 볼에 차가운 생크림 50ml를 넣고 휘핑기로 저어주세요. 부드러운 휘핑크림이 만들어지면 설탕 1 작은술을 넣고 다시 한번 휘핑하여 단단하게 만들어줍니다. 뿔이 서는 정도의 단단한 휘핑크림이 좋습니다.
Step 2
만약 생크림 색이 너무 하얘서 아쉬운 경우, 백년초 가루 1 작은술을 넣고 부드럽게 섞어주세요. 은은하고 예쁜 연보라색 생크림이 완성되어 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
Step 3
식빵의 가장자리를 날카로운 칼로 깔끔하게 잘라내주세요. 샌드위치 롤을 만들 때 가장자리가 있으면 모양이 예쁘게 나오지 않을 수 있어요.
Step 4
가장자리를 제거한 식빵을 밀대나 튼튼한 컵 바닥 등을 이용하여 얇게 밀어줍니다. 식빵이 얇아지면 롤을 말기 훨씬 수월해져요.
Step 5
딸기는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고, 롤 모양을 잡기 좋도록 뾰족한 부분이나 너무 큰 부분은 살짝 다듬어 준비해주세요.
Step 6
얇게 민 식빵 위에 준비된 딸기를 가지런히 올려주세요. 이때 딸기가 식빵 위에서 굴러가지 않도록 살짝 고정하듯 놓아주는 것이 좋습니다.
Step 7
다른 식빵 한 장에는 완성된 생크림을 얇게 펴 발라주세요. 그런 다음, 딸기를 올린 식빵 위에 생크림 바른 식빵을 덮고, 딸기부터 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 딸기를 다 말아준 후에는 이어서 생크림 부분을 말아주세요.
Step 8
롤 모양이 완성되면, 랩으로 샌드위치를 꼼꼼하게 싸서 모양을 단단하게 잡아줍니다. 냉장실에 최소 1시간 이상 넣어 차갑게 굳혀주세요. 시간이 지나면 샌드위치 모양이 예쁘게 잡혀 있을 거예요.
Step 9
시간이 지난 후 랩을 풀면, 달콤한 딸기향 가득한 먹음직스러운 딸기 롤 샌드위치가 완성됩니다! 샌드위치를 반으로 잘라 단면을 보여주면 더욱 예쁘답니다. 봄 소풍이나 간식으로 즐기기에 완벽해요!
