부드러운 겉과 촉촉한 속이 일품인 든든한 아침 오믈렛

간단하게 만드는 맛있는 오믈렛 레시피, 든든한 아침 식사로 최고!

바쁜 아침에도 5분 안에 뚝딱! 신선한 채소와 짭짤한 햄, 고소한 치즈가 어우러져 든든함과 맛을 모두 잡은 완벽한 아침 식사를 소개합니다. 부드러운 계란의 풍미를 제대로 느껴보세요.

볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 알끈을 제거하며 거품기로 곱게 풀어주세요. (약간의 소금, 후추를 추가하면 더 맛있습니다.)

Step 1

양파, 새송이버섯, 토마토, 스팸(또는 햄)을 각각 1cm 크기로 작고 균일하게 썰어주세요. 채소를 작게 썰어야 오믈렛을 접을 때 편리하고 익는 속도도 일정합니다.

Step 2

중약불로 달군 팬에 식용유 1/2큰술을 두르고, 썰어둔 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파의 단맛이 우러나오면 다른 그릇에 잠시 덜어둡니다. (기름은 키친타월로 살짝 닦아내면 좋습니다.)

Step 3

달군 팬에 덜어둔 식용유를 살짝 더 두르고, 풀어둔 달걀물을 부어주세요. 팬을 살짝 돌려가며 달걀물이 얇고 고르게 퍼지도록 합니다. 중불에서 가장자리가 익기 시작할 때까지 기다립니다.

Step 4

달걀의 1/2 부분에 볶아둔 양파, 썰어둔 새송이버섯, 토마토, 스팸(또는 햄)을 골고루 올려주세요. 재료를 너무 많이 올리면 오믈렛이 터질 수 있으니 적당량을 사용합니다.

Step 5

올려둔 재료 위에 슬라이스 치즈 1장을 가지런히 올려주세요. 치즈가 녹으면서 재료들을 잘 붙게 해주고 풍미를 더해줍니다.

Step 6

달걀의 빈 부분을 덮어 반달 모양이 되도록 조심스럽게 접어주세요. 치즈가 완전히 녹고 달걀이 노릇하게 익을 때까지 1분 정도 더 익힌 후, 접시에 조심스럽게 옮겨 담으면 완성입니다.

Step 7