부드러운 아보카도 통밀 파스타
건강하고 맛있는 아보카도 통밀 파스타 레시피
레미의 맛있는 다이어트 레시피: 크리미한 아보카도 소스로 즐기는 건강 파스타!
파스타 재료- 통밀 스파게티면 40g
- 양파 1/2개
- 닭안심살 100g
- 잘 익은 아보카도 1/2개
아보카도 소스 및 양념- 우유 100ml
- 진간장 1/2큰술
- 알룰로스 20g (또는 취향에 맞는 감미료)
- 다진 마늘 1작은술
- 올리브유 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 우유 100ml
- 진간장 1/2큰술
- 알룰로스 20g (또는 취향에 맞는 감미료)
- 다진 마늘 1작은술
- 올리브유 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
통밀 스파게티면을 끓는 물에 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 면이 알맞게 익는 동안 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 준비합니다.
Step 2
볼에 잘 익은 아보카도 1/2개, 우유 100ml, 후추 약간, 소금 약간, 알룰로스 20g(또는 기호에 맞는 감미료)을 넣고 블렌더나 도구를 이용해 곱게 갈아 부드러운 아보카도 소스를 만들어 줍니다. 이때 소스의 농도를 보면서 우유 양을 조절할 수 있습니다.
Step 3
중불로 달군 팬에 올리브유를 약간 두르고, 채 썰어 둔 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파를 충분히 볶아야 단맛이 살아납니다.
Step 4
닭안심살 100g을 넣고 겉면이 하얗게 익을 때까지 함께 볶아주세요. 닭고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘 1작은술을 넣고 향이 올라올 때까지 볶다가, 간장 1/2큰술을 넣고 재료에 잘 배도록 볶아줍니다.
Step 5
만들어 둔 아보카도 소스를 팬에 붓고 모든 재료와 잘 섞이도록 저어줍니다. 소스가 살짝 데워지면 삶아둔 스파게티면을 넣고 소스가 면에 골고루 코팅되도록 부드럽게 비벼줍니다. 취향에 따라 소금과 후추로 간을 맞추면 맛있는 아보카도 통밀 파스타 완성입니다.
