부드러운 연어 마요 김밥 레시피
초간단 연어 김밥 레시피 #부드러운 연어 #마요네즈 #간단요리 #초보자추천
냉장고 속 재료로 뚝딱! 부드러운 연어와 아삭한 채소, 새콤달콤 단무지가 어우러진 맛있는 연어 김밥을 만들어 보세요. 와사비와 간장을 살짝 곁들이면 풍미가 더욱 살아난답니다. 특별한 날, 혹은 간단한 한 끼 식사로 완벽해요!
김밥 재료- 따뜻한 밥 1인분 (약 1공기)
- 당근 1줌 (가늘게 채썰기)
- 양배추 1줌 (가늘게 채썰기)
- 단무지 적당량 (김 길이보다 조금 짧게 준비)
- 사과 1조각 (얇게 슬라이스)
- 손질된 연어 5~6조각 (초밥용 또는 훈제 연어)
- 김 1장 (김발 사용 권장)
밥 양념 및 속재료 버무리기- 죽염 1/2 작은술
- 통깨 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 마요네즈 2 큰술
- 죽염 1/2 작은술
- 통깨 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 마요네즈 2 큰술
조리 방법
Step 1
따뜻하게 지은 밥에 죽염 1/2 작은술, 통깨 1 큰술, 참기름 1 큰술을 넣고 주걱으로 부드럽게 섞어주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어주는 것이 포인트입니다.
Step 2
가늘게 채 썬 당근과 양배추에 마요네즈 2 큰술을 넣고 골고루 버무려주세요. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 오래 버무리지 않는 것이 좋습니다.
Step 3
김발 위에 김을 깔고, 준비한 밥을 얇고 고르게 펴주세요. 밥을 식힌 후에 작업하면 김이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 김의 2/3 정도만 밥을 채워주세요.
Step 4
밥 위에 마요네즈에 버무린 채소(당근, 양배추)를 보기 좋게 올려주세요.
Step 5
채소 위에 얇게 슬라이스한 사과 조각과 연어 조각을 길이 방향으로 가지런히 올려주세요. 사과 대신 오이를 넣어도 맛있습니다.
Step 6
김발을 이용해 재료가 흐트러지지 않도록 앞으로 당기면서 단단하게 말아주세요. 김 끝부분에 물이나 밥알을 살짝 묻혀주면 잘 붙습니다. 먹기 좋은 크기로 썰어 맛있게 즐기세요!
