부드러운 참치두부볶음
37개월 아기를 위한 영양 만점! 부드러운 참치두부볶음 레시피
아이가 좋아하는 부드러운 식감의 참치두부볶음 레시피를 소개합니다. 37개월 아이의 밥반찬으로도 안성맞춤이며, 간단하면서도 영양 가득한 요리입니다.
재료- 부침용 두부 150g
- 작은 참치캔 (기름 제거 후 100g)
- 통깨 0.5 큰술
- 간장 0.5 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 요리에 사용할 두부는 부침용으로 준비해주세요. 두부의 물기를 살짝 제거한 후, 숟가락을 이용해 덩어리가 씹히지 않도록 부드럽게 으깨어 준비합니다. 이렇게 하면 아이가 먹기 좋은 부드러운 식감이 완성됩니다.
Step 2
달궈진 프라이팬에 으깬 두부를 넣고 볶기 시작합니다. 두부에서 나오는 수분이 완전히 증발하여 고슬고슬해질 때까지 충분히 볶아주세요. 두부를 볶을 때는 가스레인지의 불을 약-중불로 조절하여 타지 않도록 주의하며 볶아주시는 것이 좋습니다.
Step 3
이제 두부의 고소함을 더해줄 참치를 넣어줄 차례입니다. 참치캔은 따서 기름기를 꼼꼼하게 제거한 후 팬에 넣어주세요. 기름기를 잘 빼야 담백하고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 4
기름기를 뺀 참치와 볶아진 두부를 함께 주걱으로 잘 섞어주며 약 30초 정도 더 볶아줍니다. 이 과정을 통해 참치와 두부가 서로 잘 어우러져 맛있는 풍미를 더하게 됩니다.
Step 5
마지막으로 맛을 더해줄 간장 0.5 큰술을 팬에 넣어줍니다. 간장을 넣은 후 재료들과 다시 한번 골고루 섞어주어 전체적인 간이 잘 배도록 합니다.
Step 6
모든 재료를 볶은 후에는 가스레인지 불을 바로 꺼주세요. 불을 끈 상태에서 준비해둔 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소한 향이 더해져 맛의 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다.
Step 7
완성된 참치두부볶음을 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아내면, 아이를 위한 영양 만점 밥반찬이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 주거나 식혀서 주어도 맛있습니다.
