부드럽게 마시는 바닐라 아포가토
여름 더위를 잊게 해줄 시원하고 부드러운 바닐라 아포가토 레시피
더운 여름, 달콤하고 시원한 디저트가 생각날 때 바닐라 아포가토만 한 것이 없죠! 하지만 아이스크림이 녹아 숟가락으로 떠먹기 불편했던 경험, 다들 있으실 거예요. 이제 걱정 마세요! 간단한 블렌딩 과정을 거치면 숟가락 없이도 편하게 마실 수 있는 부드러운 바닐라 아포가토를 즐길 수 있습니다. 목 끝까지 시원함이 퍼져나가 더운 날씨에 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줄 거예요. 집에서도 카페 부럽지 않은 특별한 디저트를 만들어 보세요!
재료- 바닐라 아이스크림 3스쿱 (취향에 따라 조절 가능)
- 차가운 우유 100ml
- 갓 내린 에스프레소 1샷 (약 30ml)
- 얼음 1종이컵 분량
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 바닐라 아이스크림 3스쿱을 블렌더에 넣어주세요. 아이스크림이 너무 단단하면 잠시 실온에 두었다 사용하면 더 잘 갈립니다.
Step 2
다음으로, 얼음 1종이컵 분량을 아이스크림 위에 조심스럽게 넣어주세요. 얼음의 양은 원하는 농도에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 3
차가운 우유 100ml를 부어주세요. 우유의 양을 늘리면 좀 더 부드러운 질감을, 줄이면 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 4
이제 블렌더 뚜껑을 잘 닫고, 얼음 알갱이가 완전히 곱게 갈리지 않고 살짝 씹히는 식감이 느껴질 정도로만 짧게 갈아주세요. 너무 오래 갈면 아이스크림이 녹아 묽어질 수 있으니 주의하세요.
Step 5
준비한 컵에 완성된 아포가토 음료를 따르고, 그 위에 갓 내린 따뜻한 에스프레소 1샷을 천천히 부어주세요. 에스프레소가 더해지면서 풍부한 커피 향과 함께 아이스크림이 살짝 녹아 환상적인 조화를 이룹니다. 바로 시원하게 즐겨주세요!
