2024년 07월 19일 cook Posted at 11:19 오전

부드럽고 감칠맛 나는 크래미 핫도그

집에서도 전문점처럼! 맛있는 크래미 핫도그 레시피

부드럽고 감칠맛 나는 크래미 핫도그

입안 가득 부드러운 크래미와 탱글한 소시지가 상추의 신선함, 그리고 새콤달콤한 피클 소스와 고소한 마요 소스의 환상적인 조화를 이루는 특별한 크래미 핫도그를 소개합니다. 핫도그 빵에 찍어 먹는 케첩과 마요네즈의 절묘한 조합은 핫도그의 매력을 한층 더 끌어올립니다. 아이들은 물론 어른들 입맛까지 사로잡는 이 레시피에, 집에 있는 그라나파다노 치즈를 듬뿍 갈아 넣으면 풍미가 더욱 깊어져 모두가 감탄할 거예요!

요리 정보

분류 : 빵
재료 : 가공식품류
상황 : 간식
조리법 : 기타
인분 : 1 인분
조리시간 : 30 분 이내
난이도 : 초급

핫도그빵 1개 기준

핫도그빵 1개
프랑크 소시지 1개
피클 소스 2작은술
마요 소스 1작은술

크래미 핫도그 토핑

크래미 40g
청상추 2~3장
마요네즈 약간
토마토 케첩 약간
파슬리 가루 약간 (선택 사항)

피클 소스 재료

잘게 다진 피클 80g
올리고당 40g

마요 소스 재료

마요네즈 30g
올리고당 30g

조리 방법

Step 1

탱글탱글한 프랑크 소시지에 칼집을 낸 후, 기름을 살짝 두른 팬에서 노릇하게 구워주세요. (끓는 물에 데치거나 전자레인지에 데워 사용하셔도 좋습니다.)

Step 1

Step 2

부드러운 크래미는 먹기 좋은 크기로 결을 따라 찢어 준비합니다.

Step 2

Step 3

새콤달콤한 맛이 일품인 피클 소스를 만들어 볼까요? 잘게 다진 피클 80g에 올리고당 40g을 넣고 골고루 섞어주세요. ♧ 이 피클 소스는 소시지의 느끼한 맛을 잡아주어 핫도그의 풍미를 더욱 살려줍니다.

Step 3

Step 4

이번에는 핫도그 빵의 풍미를 더해줄 마요 소스를 만들어 보겠습니다. 마요네즈 30g과 올리고당 30g을 넣고 잘 섞어주세요. ★ 이 마요 소스는 핫도그 빵을 부드럽게 코팅해주며, 은은한 단맛이 감칠맛을 더해줍니다.

Step 4

Step 5

핫도그빵은 전자레인지에 넣고 약 30초 정도 따뜻하게 데워준 후, 빵칼을 이용해 반으로 갈라 준비합니다.

Step 5

Step 6

케첩과 마요네즈는 사용하기 편리하도록 작은 짤주머니에 각각 담아 준비해둡니다.

Step 6

Step 7

핫도그 빵에 발라줄 피클 소스와 마요 소스를 준비합니다.

Step 7

Step 8

반으로 가른 핫도그 빵의 한쪽 면에는 피클 소스를 꼼꼼하게 펴 바르고, 다른 한쪽 면에는 마요 소스를 넉넉하게 발라주세요.

Step 8

Step 9

준비된 핫도그 빵 위에 신선한 청상추를 보기 좋게 올린 후, 그 위에 노릇하게 구운 프랑크 소시지를 가지런히 올려줍니다.

Step 9

Step 10

먹기 좋게 찢어둔 크래미를 소시지 위에 푸짐하게 토핑해 주세요.

Step 10

Step 11

마지막으로, 케첩과 마요네즈를 지그재그 모양으로 예쁘게 짜서 장식해 줍니다. 취향에 따라 뿌리는 양을 조절하세요.

Step 11

Step 12

솔솔 파슬리 가루를 뿌려주면 보기도 좋고 맛도 좋은 크래미 핫도그 완성입니다. (파슬리 가루는 생략해도 괜찮습니다.)

Step 12

Step 13

TIP) 집에 그라나파다노 치즈가 있다면 핫도그 위에 듬뿍 갈아 올려보세요. 아이들이 더욱 좋아할 맛있는 풍미를 즐길 수 있습니다!

Step 13