부드럽고 고소한 아보카도 커피
색다른 매력! 아보카도 커피로 즐기는 풍부한 풍미
한 번 맛보면 잊을 수 없는 고소함! 잘 익은 아보카도의 부드러움과 진한 커피의 풍미가 만나 탄생한 특별한 아보카도 커피 레시피입니다. 시판 아보카도 스무디를 활용하거나 직접 만들어 더 깊은 맛을 낼 수 있어요. 아침 식사 대용으로도, 나른한 오후의 힐링 타임에도 완벽한 ‘꿀조합’을 경험해 보세요.
주요 재료- 잘 익은 아보카도 1개
- 신선한 우유 220ml
- 달콤한 꿀 2큰술 (취향에 따라 조절)
- 진한 에스프레소 1샷 (또는 진하게 내린 인스턴트 커피)
조리 방법
Step 1
먼저 아보카도를 반으로 조심스럽게 갈라 씨앗을 제거해주세요. 씨앗을 빼낼 때는 숟가락을 활용하면 안전하고 쉽게 분리할 수 있습니다.
Step 2
아보카도 껍질을 숟가락을 이용해 깨끗하게 분리해낸 후, 믹서기에 넣기 좋도록 큼직하게 썰어 준비합니다.
Step 3
썰어둔 아보카도를 믹서기 안으로 넣어주세요. 이때, 너무 익어서 물러진 아보카도보다는 살짝 단단한 아보카도가 더 좋은 식감을 낼 수 있습니다.
Step 4
신선한 우유를 약 220ml 계량하여 믹서기에 부어줍니다. 우유 대신 두유나 아몬드유를 사용해도 좋습니다.
Step 5
달콤함을 더하기 위해 꿀 2큰술을 넣어주세요. 꿀이 없다면 취향에 따라 연유, 메이플 시럽, 또는 설탕을 사용하여 단맛을 조절할 수 있습니다.
Step 6
이제 모든 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줄 차례입니다. 아보카도의 풍미가 충분히 살아나고 입자가 느껴지지 않을 때까지 충분히, 부드럽게 갈아주세요. 약 1~2분 정도 갈아주는 것이 좋습니다.
Step 7
곱게 갈아진 아보카도 스무디를 예쁜 컵에 조심스럽게 따라주세요. 컵의 2/3 정도 채워주면 커피를 올릴 공간이 충분합니다.
Step 8
진한 에스프레소 1샷을 추출해주세요. 가정에서는 캡슐 커피 머신을 사용하거나, 인스턴트 커피를 평소보다 진하게 타서 사용해도 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 9
마지막으로, 컵에 담긴 아보카도 스무디 위에 추출한 에스프레소 1샷을 천천히 부어 올려주세요. 아름다운 층이 생기도록 조심스럽게 부어주는 것이 포인트입니다.
Step 10
이제 눈으로도 즐기고 입으로도 맛있는, 특별한 아보카도 커피가 완성되었습니다! 부드러움과 커피의 쌉싸름함이 조화로운 최고의 맛을 즐겨보세요.
