부드럽고 맛있는 프렌치토스트 (우유 없이 만들기!)
우유 없이도 촉촉하게! 실패 없는 프렌치토스트 레시피
집에 있는 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 프렌치토스트 레시피를 소개합니다. 부드러운 식감과 달콤한 맛이 일품이며, 우유 없이도 훌륭한 맛을 낼 수 있어 더욱 실용적입니다. 아이들 간식이나 브런치 메뉴로 강력 추천해요!
주요 재료- 계란 3개
- 식빵 4개 (약간 말라있으면 더 좋아요)
- 소금 약간
- 설탕 약간
조리 방법
Step 1
볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집과 설탕 1~2 티스푼을 넣어주세요. (단맛을 좋아하시면 설탕 양을 늘려주세요.) 여기에 풍미를 더하고 싶다면 바닐라 익스트랙이나 시나몬 가루를 약간 추가해도 좋습니다. 거품기로 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 뭉친 흰자가 없도록 잘 풀어주는 것이 중요해요. 더 부드러운 식감을 원하시면, 계란물을 고운 체에 한번 걸러주시면 더욱 좋아요.
Step 2
준비된 계란물에 식빵을 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 식빵이 계란물을 너무 빨리 흡수하면 눅눅해질 수 있으니, 너무 오래 담가두기보다는 앞뒤로 20~30초씩 부드럽게 적셔주는 것이 좋습니다. 식빵이 계란물을 머금으면서 촉촉하고 부드러운 식감의 프렌치토스트가 완성된답니다.
Step 3
중약불로 달궈진 팬에 버터 1 티스푼 (또는 식용유)을 둘러주세요. 버터가 녹기 시작하면 계란물을 입힌 식빵을 팬에 조심스럽게 올려줍니다. 이때 팬이 너무 뜨거우면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있으니 불 조절에 신경 써주세요.
Step 4
한 면이 노릇하게 구워지면(약 2~3분), 뒤집어서 다른 면도 같은 색깔이 나도록 구워주세요. 앞뒤로 골고루 황금빛 갈색이 돌도록 구워내면 됩니다. 구워진 프렌치토스트 위에 취향에 따라 슈가 파우더를 솔솔 뿌리거나, 꿀, 메이플 시럽, 과일 등을 곁들여 맛있게 즐기시면 됩니다. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요!
