부드럽고 풍미 가득한 서울우유 고다치즈 오믈렛
서울우유 고다치즈로 만드는 초간단 아침/브런치 메뉴: 치즈 오믈렛 레시피
향긋하고 부드러운 서울우유 고다치즈를 듬뿍 넣어 풍미가 일품인 치즈 오믈렛을 소개합니다. 간편하게 만들 수 있어 바쁜 아침 식사나 여유로운 브런치 메뉴로 완벽하게 어울립니다. 🍳 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 맛있는 레시피를 따라 해 보세요! 더 자세한 내용은 인스타그램에서 확인하세요: https://www.instagram.com/p/CbTyeA2JDW0/?utm_medium=copy_link
필수 재료- 신선한 달걀 4개
- 고품질 소금 약간
- 갓 간 후추 약간
- 서울우유 고다치즈 2장 (취향에 따라 가감 가능)
- 무염 버터 1 큰술 (약 15g)
- 케첩 또는 토마토 소스 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 신선한 달걀 4개를 준비합니다. 깨끗한 볼에 달걀을 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요.
Step 2
달걀에 고품질 소금 약간과 갓 간 후추를 뿌립니다. 포크나 거품기를 사용하여 달걀 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 부드럽게 저어주세요. 너무 세게 젓기보다는 기포가 약간 생길 정도로만 섞어주는 것이 부드러운 오믈렛을 만드는 비법입니다.
Step 3
중약불로 달군 프라이팬에 무염 버터 1 큰술을 넣어주세요. 버터가 녹으면서 팬 전체에 고르게 퍼지도록 기울여 줍니다. 버터가 타지 않도록 불 조절에 유의하세요.
Step 4
버터가 녹고 팬이 적당히 달궈지면, 준비된 달걀물을 프라이팬에 부어주세요. 달걀물이 팬 바닥에 닿으면 살짝 익기 시작하는데, 이때 젓가락이나 주걱으로 팬 가장자리를 안쪽으로 살살 긁어주며 익지 않은 달걀물이 팬 바닥으로 흘러 들어가도록 유도합니다. 이 과정을 1~2번 반복하면 부드러운 식감의 오믈렛을 만들 수 있습니다.
Step 5
달걀물이 70~80% 정도 익었을 때, 서울우유 고다치즈 2장을 오믈렛의 한쪽 면에 가지런히 올려주세요. 치즈가 천천히 녹으면서 오믈렛의 풍미를 더해줄 것입니다.
Step 6
주걱을 이용해 오믈렛의 치즈를 올리지 않은 나머지 반쪽을 조심스럽게 들어 치즈 올린 면 위로 덮어 반달 모양을 만듭니다. 약불에서 1~2분 더 익혀 치즈가 완전히 녹고 오믈렛 속까지 부드럽게 익도록 기다립니다. 취향에 따라 겉면이 노릇해지도록 조금 더 구워도 좋습니다. 완성된 오믈렛을 접시에 옮겨 담고, 기호에 따라 케첩이나 토마토 소스를 곁들여 맛있게 즐기세요!
