사과 시금치 달콤 오믈렛
사과 시금치 듬뿍, 건강하고 맛있는 다이어트 오믈렛 레시피
부드러운 오믈렛 속에 달콤한 사과와 신선한 시금치가 듬뿍! 단백질, 채소, 과일을 한 번에 섭취할 수 있어 영양 만점인 다이어트 레시피예요. 아삭한 사과의 식감과 은은한 단맛이 계란의 부드러움과 만나 환상의 조화를 이룹니다. 따뜻한 밀크티 한 잔과 함께하면 더욱 풍성한 맛을 즐기실 수 있어요. 간단하면서도 근사한 아침 식사나 브런치로 추천합니다!
기본 재료- 신선한 계란 1개
- 어린 시금치 2뿌리
- 잘 익은 사과 1/4개
양념 및 기타- 고운 소금 약간
- 고운 소금 약간
조리 방법
Step 1
맛있는 사과 시금치 오믈렛을 만들기 위한 모든 재료를 꼼꼼하게 준비해주세요. 신선한 재료는 오믈렛의 풍미를 한층 높여준답니다.
Step 2
사과는 깨끗하게 씻은 후, 껍질을 벗기기 쉬운 필러를 이용해 얇고 부드러운 식감이 살아나도록 채 썰어주세요. 아이들이 먹기에도 부담 없는 부드러운 식감을 만들 수 있어요.
Step 3
신선한 시금치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 잘게 다져주세요. 너무 굵게 썰면 오믈렛이 익을 때 씹는 식감이 좋지 않을 수 있으니 주의해주세요.
Step 4
넓은 볼에 신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 준비해둔 채 썬 사과와 다진 시금치를 모두 넣어주세요. 소금을 아주 약간만 넣어 간을 맞추고, 포크나 거품기를 이용해 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 풀어주세요. 덩어리 없이 고루 섞는 것이 중요해요.
Step 5
달궈진 프라이팬에 식용유를 티스푼으로 반 스푼 정도만 아주 살짝 두르고 팬 전체에 얇게 코팅하듯 둘러주세요. 기름이 너무 많으면 오믈렛이 느끼해질 수 있으니 주의하세요.
Step 6
팬이 적당히 달궈지면, 미리 반죽해둔 계란, 사과, 시금치 혼합물을 팬에 부어주세요. 재료가 팬 가장자리로 퍼지지 않도록 가운데로 살짝 모아주면서 모양을 잡아주세요. 중불을 유지하며 천천히 익혀주세요. 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰는 것이 중요해요.
Step 7
오믈렛의 밑면이 노릇하게 익고 윗면이 살짝 굳기 시작하면, 오믈렛이 두께감이 있어서 그대로 뒤집기 어려울 수 있어요. 이때, 오믈렛 모양이 부서지지 않도록 조심스럽게 반으로 접거나, 주걱을 이용해 반을 접어 올려주세요.
Step 8
오믈렛을 접은 후, 속까지 완벽하게 익도록 잠시 뚜껑을 덮거나, 오믈렛 크기에 맞는 그릇을 엎어서 덮어주세요. 약 1~2분 정도 더 익히면 속이 촉촉하게 잘 익은 맛있는 오믈렛이 완성됩니다. ^^
Step 9
속까지 촉촉하고 부드럽게 잘 익은 사과 시금치 오믈렛을 접시에 보기 좋게 담아내세요. 달콤하고 건강한 오믈렛으로 기분 좋은 하루를 시작해보세요!
