사과 호두 와플
핫케이크 가루로 만드는 초간단 사과 호두 와플 레시피
핫케이크 믹스를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 부드럽고 폭신한 사과 와플 레시피를 소개합니다. 붕어빵처럼 겉은 바삭하지만 속은 촉촉하고 부드러운 식감이 일품이며, 사과의 달콤함과 호두의 고소함, 계피 향이 어우러져 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 핫케이크 반죽과는 또 다른 매력의 특별한 와플을 집에서 간편하게 만들어 보세요!
주재료- 핫케이크 믹스 2종이컵
- 우유 2/3종이컵
- 달걀 1개
- 사과 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저 와플 반죽의 베이스가 될 핫케이크 반죽을 만들어 주세요. 넓은 볼에 핫케이크 믹스 2종이컵 분량과 우유 2/3종이컵, 그리고 달걀 1개를 넣고 거품기로 덩어리 없이 부드럽게 섞어주세요. 핫케이크 믹스 포장지에 안내된 비율을 참고하셔도 좋지만, 이 레시피에서는 핫케이크 믹스 2컵, 우유 2/3컵, 달걀 1개 비율로 섞었을 때 가장 맛있는 농도가 나왔습니다. 반죽이 너무 뻑뻑하면 우유를 조금 더 추가하고, 너무 묽으면 핫케이크 믹스를 조금 더 넣어 농도를 맞춰주세요.
Step 2
사과의 풍미를 더해줄 재료를 준비합니다. 사과 1/2개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 약 0.5cm 크기로 잘게 다져주세요. 너무 크면 익는 데 오래 걸리거나 반죽과 잘 섞이지 않을 수 있으니 균일한 크기로 다져주는 것이 중요합니다.
Step 3
준비한 핫케이크 반죽에 다진 사과와 다진 호두 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요. 사과와 호두가 반죽 전체에 고르게 퍼지도록 잘 저어주시면 됩니다.
Step 4
사과 와플의 풍미를 한층 끌어올려 줄 계피가루를 넣어주세요. 계피가루 1/3작은술을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 계피 향을 좋아하지 않으시면 생략해도 좋지만, 사과와 계피는 환상의 궁합을 자랑하니 가능하다면 넣어주시는 것을 추천합니다.
Step 5
이제 와플팬을 예열하고 반죽을 부어 구울 차례입니다. 와플팬을 중간 불로 달군 후, 안쪽에 기름이나 버터를 살짝 발라주면 반죽이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 달궈진 와플팬에 준비된 반죽을 적당량 부어주세요. 핫케이크 반죽처럼 프라이팬에 부쳐 먹어도 맛있지만, 와플팬을 사용하면 더욱 특별한 와플을 즐길 수 있습니다.
Step 6
와플 팬의 뚜껑을 닫고, 약 3~5분간 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 와플팬을 사용할 때는 중간 불에서 은근하게 구워야 타지 않고 속까지 잘 익습니다. 반죽이 노릇하게 익고 겉이 바삭해지면 맛있는 사과 호두 와플 완성입니다! 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있습니다.
