사랑스러운 하트 모양 달걀말이
알록달록 귀여운 하트 달걀말이 만들기
특별한 날, 도시락 반찬이나 아이들 간식으로 안성맞춤인 사랑스러운 하트 모양 달걀말이를 만들어 보세요. 간단하면서도 예쁜 모양 덕분에 받는 사람의 마음까지 사로잡을 거예요!
주재료- 신선한 달걀 3~4개
- 잘게 다진 햄 약간 (색감과 풍미를 더해줘요)
- 잘게 다진 당근 약간 (달콤함과 색감을 더해줘요)
조리 방법
Step 1
먼저 넓은 볼에 달걀 3~4개를 깨뜨려 넣어주세요. 여기에 잘게 다진 햄과 당근을 넣고, 모든 재료가 골고루 섞이도록 거품기나 젓가락을 이용해 부드럽게 풀어줍니다. 너무 세게 휘젓기보다는 재료들이 잘 섞일 정도로만 섞어주는 것이 좋아요.
Step 2
달걀물을 부칠 팬을 중약불로 달군 후, 식용유를 살짝 두르고 키친타월로 얇게 펴 발라 팬 전체에 코팅해 주세요. 이렇게 하면 달걀이 달라붙지 않고 예쁘게 부쳐진답니다. 팬이 적당히 달궈지면 풀어둔 달걀물을 얇게 펴서 부어주세요. 달걀이 어느 정도 익기 시작하면, 한쪽 끝부터 조심스럽게 반으로 접어줍니다.
Step 3
달걀을 접은 후, 팬을 돌려가며 굴리듯이 익혀줍니다. 반대쪽 면도 골고루 익도록 천천히 돌려가며 익히는 것이 중요해요. 이렇게 구석구석 익혀가면서 모양을 잡아주세요. 만약 달걀말이가 너무 얇다면, 이 단계에서 달걀물을 조금 더 부어가며 두께를 조절할 수 있습니다.
Step 4
달걀말이의 크기를 더 키우고 싶다면, 아직 익지 않은 부분에 달걀물을 조금 더 부어준 뒤, 익은 부분과 함께 돌돌 말아주세요. 이렇게 하면 더욱 풍성하고 먹음직스러운 달걀말이를 만들 수 있습니다. 원하는 두께가 될 때까지 이 과정을 반복해 주세요.
Step 5
원하는 두께의 달걀말이가 완성되면, 팬에서 조심스럽게 꺼내어 한 김 식혀줍니다. 너무 뜨거울 때 자르면 모양이 흐트러질 수 있으니, 손으로 만졌을 때 따뜻한 정도가 될 때까지 기다려 주세요. 김이 충분히 빠진 달걀말이는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
Step 6
자른 달걀말이를 단면이 보이도록 도마 위에 평평하게 놓습니다. 이제 하트 모양을 만들기 위한 준비 단계예요. 잘라진 달걀말이를 45도 각도로 사선으로 썰어주세요. 이때 칼집이 너무 깊지 않도록 주의하며 썰어야 나중에 모양을 잡기 좋아요.
Step 7
사선으로 자른 달걀말이 조각의 뾰족한 부분을 안쪽으로 향하게 하여 하트 모양을 만들어 줍니다. 하트 모양이 잘 유지되도록, 꼬치 등을 이용해 살짝 고정해주면 모양이 흐트러지지 않아 더욱 예쁜 하트 달걀말이를 완성할 수 있습니다. 알록달록 귀여운 하트 달걀말이로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!
