상큼달콤 건강 음료, 토마토 에이드 만들기

올여름, 시원하고 건강하게! 집에서 만드는 홈메이드 토마토 에이드

무더운 여름철, 갈증 해소는 물론 건강까지 챙길 수 있는 특별한 홈메이드 토마토 에이드 레시피를 소개합니다. 신선한 토마토와 톡 쏘는 탄산수의 조화로 입맛을 돋우고 활력을 불어넣어 줄 거예요.

먼저 토마토를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 잔류 농약 걱정을 덜기 위해, 베이킹소다를 살짝 뿌린 물에 10분 정도 담가두었다가 꼭지 부분을 특히 신경 써서 부드러운 솔이나 손으로 섬세하게 문질러 닦아주면 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.

Step 1

깨끗하게 세척한 토마토의 꼭지 부분을 십자로 칼집을 살짝 내주세요. 이 칼집은 나중에 껍질을 벗기기 쉽게 도와줍니다. 칼집 낸 토마토를 전자레인지용 접시에 담아 약 1분 30초간 돌려주세요. 토마토가 살짝 익으면서 껍질이 부드러워질 거예요.

Step 2

전자레인지에서 꺼낸 토마토는 뜨거우니 조심하면서, 칼집 낸 부분부터 껍질을 부드럽게 벗겨내 주세요. 익힌 후 바로 벗기면 껍질이 쉽게 벗겨져서 편리합니다.

Step 3

껍질을 벗긴 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라 믹서기에 넣어주세요. 토마토의 씨가 싫으신 분들은 이때 씨를 제거하고 갈아도 좋습니다. 부드러운 주스 형태로 될 때까지 곱게 갈아주세요.

Step 4

잘 갈아진 토마토 주스를 예쁜 컵에 담고, 차갑게 준비한 탄산수를 천천히 부어주세요. 토마토 주스와 탄산수가 잘 섞이도록 가볍게 저어주면 맛있는 토마토 에이드 완성입니다! 취향에 따라 꿀이나 설탕을 약간 첨가해도 좋아요.

Step 5