상큼달콤 딸기 생크림 샌드위치
입안 가득 행복! 제철 딸기로 만드는 근사한 딸기 생크림 샌드위치 레시피
겨울철 면역력 강화에도 좋은 제철 딸기! 그냥 먹어도 맛있지만, 눈으로도 즐겁고 입으로도 행복한 ‘딸기 생크림 샌드위치’로 특별한 디저트 타임을 만들어 보세요. 보기에도 예뻐서 홈카페나 특별한 날, 아이 간식으로도 손색없답니다.
주재료- 신선한 딸기 18개
- 차가운 생크림 100ml
- 부드러운 식빵 4장
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 주인공인 딸기를 준비할게요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 키친타월을 이용해 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요. 물기가 남아있으면 샌드위치가 눅눅해질 수 있답니다.
Step 2
차가운 생크림을 볼에 담고, 핸드믹서나 거품기를 이용해 단단한 휘핑크림 상태가 될 때까지 휘핑해 주세요. 뿔이 단단하게 서는 정도가 좋습니다.
Step 3
준비된 딸기의 꼭지를 조심스럽게 제거해 줍니다. 잎 부분까지 깔끔하게 정리해 주세요.
Step 4
식빵 한 장을 넓게 펼치고, 만들어 둔 생크림을 넉넉하게 발라주세요. 그 위에 꼭지를 제거한 딸기를 통째로 보기 좋게 올려줍니다. 딸기 크기에 따라 다르지만, 9개 정도 올리면 샌드위치 모양이 예쁘게 잡힌답니다. 나머지 식빵 한 장에도 생크림을 얇게 발라 윗면을 덮을 준비를 합니다.
Step 5
딸기를 올린 식빵 위에 생크림을 바른 다른 식빵을 덮어 샌드위치 모양을 만들어 줍니다. 이 상태로 2개의 샌드위치를 만들어 준 뒤, 나중에 먹기 좋게 잘라줄 거예요.
Step 6
샌드위치의 겉 테두리를 깔끔하게 잘라내고, 먹기 좋은 크기인 반으로 잘라줍니다. 딸기 모양이 가운데에서 선명하게 보이도록 세로로 잘랐더니, 알록달록한 딸기 단면이 더욱 먹음직스러워 보이네요! 이제 맛있는 딸기 샌드위치를 즐겨보세요.
