상큼달콤 요거트밀
간단하게 즐기는 디저트: 요거트 밀 (Yogurt Meal)
신선한 과일과 바삭한 시리얼, 부드러운 요거트가 어우러져 식사 대용으로도, 든든한 간식으로도 완벽한 ‘요거트 밀’ 레시피를 소개합니다. 취향에 따라 다양한 토핑을 추가하여 나만의 특별한 요거트 볼을 만들어 보세요!
주재료- 자몽 1/2개 (적당량)
- 망고 1/2개 (적당량)
- 좋아하는 시리얼 적당량 (예: 콘플레이크, 오레오 시리얼)
- 크림치즈 2 테이블스푼 (적당량)
- 버터 쿠키 1개
- 블루베리 (냉동 또는 생과) 적당량
- 플레인 요거트 또는 그릭 요거트 1개 (100-150g)
- 우유 50ml (기호에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
자몽은 껍질과 하얀 속껍질을 모두 제거하고, 과육만 먹기 좋은 크기(약 1.5cm 크기)로 썰어 준비합니다. 쓴맛이 싫다면 찬물에 잠시 담갔다가 사용해도 좋습니다.
Step 2
잘 익은 망고는 반으로 갈라 씨 부분을 제외하고, 칼집을 격자 모양으로 넣어 껍질을 잡고 뒤집어 과육을 쉽게 분리합니다. 그런 다음 한입 크기로 썰어 준비합니다.
Step 3
요거트 볼의 베이스가 될 그릇이나 컵에 바삭한 식감을 더해줄 시리얼을 넉넉히 넣어줍니다. 어떤 종류의 시리얼을 사용해도 좋지만, 콘플레이크나 오레오 시리얼을 추천합니다.
Step 4
부드럽고 고소한 맛을 더해줄 크림치즈를 2 테이블스푼 정도 (기호에 맞게 조절) 시리얼 위에 얹어줍니다. 덩어리째 넣거나 부드럽게 풀어 넣어주어도 좋습니다.
Step 5
손질해 둔 자몽을 보기 좋게 올려줍니다. 상큼한 자몽의 풍미가 요거트와 잘 어울립니다.
Step 6
달콤하고 고소한 맛의 버터 쿠키 1개를 손으로 적당히 부숴 요거트 볼 위에 올려줍니다. 쿠키는 부드러운 식감과 함께 달콤함을 더해줍니다.
Step 7
색감과 상큼한 맛을 더해줄 블루베리를 넉넉히 뿌려줍니다. 냉동 블루베리를 사용하면 요거트 볼이 시원하게 유지되는 효과도 있습니다.
Step 8
또 다른 종류의 시리얼 (예: 오레오 시리얼)을 추가로 넣어 더욱 풍성한 식감과 맛을 즐길 수 있도록 합니다. 다양한 시리얼을 섞어 사용하는 것이 포인트입니다.
Step 9
준비한 모든 재료 위에 요거트 1통(100-150g)을 부드럽게 얹어줍니다. 플레인 요거트나 꾸덕한 그릭 요거트 모두 잘 어울립니다.
Step 10
마지막으로 손질해 둔 망고를 보기 좋게 올려줍니다. 달콤한 망고가 요거트의 맛을 한층 풍부하게 만들어 줍니다.
Step 11
우유 50ml를 빨대를 꽂아 바로 마실 수 있도록 요거트 위에 살짝 둘러줍니다. 이렇게 완성된 ‘요거트 밀’은 든든해서 한 끼 식사로도 손색이 없답니다. 마치 음료처럼 즐길 수 있는 간편하고 맛있는 한 끼 식사입니다.
