상큼하고 든든한 멕시칸 스타일 샐러드
눈으로도 즐거운 멕시칸 샐러드 레시피 (매일매일 먹고 싶을 거예요!)
드디어 완성했어요! ^^ 알록달록 다양한 채소가 듬뿍 들어가 보기만 해도 신선하고, 톡톡 터지는 소시지와 부드러운 크래미가 든든함까지 선사합니다. 톡 쏘는 씨겨자가 느끼함은 싹 잡아주고, 새콤달콤한 맛의 조화가 정말 일품이에요. 한 끼 식사로도 손색없는 맛있는 멕시칸 샐러드를 즐겨보세요!
재료- 노란 파프리카 1/4개
- 빨간 파프리카 1/4개
- 오이 1/2개
- 소시지 1개
- 크래미 (맛살) 1개
- 당근 1/4개
- 메추리알 8개
- 마요네즈 150ml
- 씨겨자 (홀그레인 머스타드) 1큰술
- 설탕 2큰술
- 소금 1/3큰술
- 건포도 3큰술
조리 방법
Step 1
샐러드에 들어갈 신선한 채소와 재료들을 준비합니다. 노란 파프리카 1/4개, 빨간 파프리카 1/4개, 오이 1/2개, 소시지 1개, 크래미 1개, 당근 1/4개, 그리고 메추리알 8개를 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 재료의 색감이 알록달록해서 샐러드가 더욱 먹음직스럽게 보일 거예요!
Step 2
준비된 재료들을 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 메추리알은 깨끗하게 삶아 껍질을 벗긴 후, 반으로 잘라줍니다. 파프리카, 오이, 소시지, 크래미, 당근은 모두 곱게 채 썰어주세요. 오이는 돌려 깎아 씨 부분을 제거하면 더욱 아삭하고 식감이 좋습니다. 모든 재료를 한데 모아 섞을 준비를 합니다.
Step 3
맛있는 샐러드 드레싱을 만들 차례입니다. 볼에 부드러운 마요네즈 150ml를 넉넉하게 담아주세요. 톡 쏘는 풍미가 일품인 씨겨자 (홀그레인 머스타드) 1큰술을 함께 넣어줍니다. 이 두 가지가 만나면 샐러드의 느끼함을 잡아주고 고급스러운 맛을 더해줄 거예요.
Step 4
드레싱에 단맛과 간을 더해줄 재료들을 넣습니다. 달콤한 설탕 2큰술과 감칠맛을 더해줄 소금 1/3큰술을 넣어주세요. 마지막으로 새콤달콤한 맛과 톡톡 씹히는 식감을 더해줄 건포도 3큰술을 듬뿍 넣어줍니다. 이 재료들이 어우러져 멕시칸 샐러드의 매력을 완성할 거예요.
Step 5
준비된 채소와 드레싱 재료를 볼에 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 모든 재료에 드레싱이 골고루 코팅되도록 부드럽게 비벼주세요. 재료들의 신선한 맛과 드레싱의 조화가 어우러져 입안 가득 풍성한 맛을 느낄 수 있을 거예요.
Step 6
정성껏 비빈 멕시칸 샐러드를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아냅니다. 마지막으로 고소한 풍미와 아삭한 식감을 더해줄 으깬 땅콩을 솔솔 뿌려주면 완성! 푸짐하고 맛있는 멕시칸 샐러드로 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 즐겨보세요!
