상큼한 레몬 드레싱 상추 샐러드
입맛 돋우는 상큼한 레몬 드레싱 상추 샐러드 만들기
신선한 상추에 새콤달콤한 레몬 드레싱을 곁들여 입맛을 돋우는 간단하고 맛있는 상추 샐러드 레시피를 소개합니다. 샐러드나 애피타이저로 훌륭한 선택입니다.
샐러드 재료- 신선한 상추 130g
레몬 드레싱 소스- 간장 4큰술
- 식초 4큰술
- 신선한 레몬즙 1.5큰술
- 꿀 2큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 후추 0.1큰술 (약간)
- 통깨 1큰술
- 간장 4큰술
- 식초 4큰술
- 신선한 레몬즙 1.5큰술
- 꿀 2큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 후추 0.1큰술 (약간)
- 통깨 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 레몬 드레싱 소스를 만들어 샐러드의 맛을 더할 준비를 합니다. 간장 4큰술, 식초 4큰술, 신선한 레몬즙 1.5큰술, 꿀 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간(0.1큰술), 그리고 고소함을 더할 통깨 1큰술을 작은 볼에 모두 넣고 거품기나 숟가락으로 설탕이 녹고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 저어주세요. 맛을 보고 취향에 따라 단맛이나 신맛을 조절하셔도 좋습니다. 만들어진 드레싱은 잠시 옆에 두어 맛이 어우러지게 합니다.
Step 2
샐러드의 주인공인 상추를 깨끗하게 준비합니다. 흐르는 물에 상추 잎을 하나하나 정성껏 씻어주세요. 흙이나 이물질이 남지 않도록 꼼꼼하게 씻는 것이 중요합니다. 세척 후에는 채반에 밭쳐 물기를 최대한 제거하거나, 키친타월을 이용해 살살 눌러가며 물기를 닦아주세요. 물기가 많으면 드레싱이 묽어지고 상추의 신선한 식감이 떨어질 수 있으니, 물기를 제거하는 과정에 신경 써 주세요.
Step 3
먹기 좋은 크기로 상추를 손질합니다. 준비된 상추를 넓고 평평한 접시나 샐러드 볼에 보기 좋게 담아주세요. 너무 작게 자르면 씹는 맛이 덜할 수 있으니, 한입에 쏙 들어가는 크기 또는 살짝 큼직하게 뜯어 담아 풍성한 느낌을 주는 것이 좋습니다. 모양을 살려 담아내면 더욱 먹음직스러운 샐러드를 즐길 수 있습니다.
Step 4
준비된 레몬 드레싱 소스를 상추 위에 골고루 뿌려줍니다. 이때, 소스를 한 번에 다 붓기보다는 반 정도 먼저 붓고 살살 버무린 후, 맛을 보면서 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 상추 전체에 드레싱이 균일하게 코팅되어 싱거운 부분 없이 맛있는 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
Step 5
마지막으로 모든 재료가 잘 어우러지도록 살살 버무려주면 맛있는 상추 샐러드 완성입니다! 너무 세게 버무리면 상추의 신선한 식감이 뭉개질 수 있으니, 가볍게 뒤적이듯 섞어주세요. 신선한 채소와 상큼한 레몬 드레싱의 조화가 일품인 샐러드를 지금 바로 즐겨보세요!
