상큼한 레몬 딜 버터
[네컷레시피] 간단하게 만드는 상큼한 레몬 딜 버터 (레몬즙 활용법)
버터에 신선한 딜과 상큼한 레몬즙을 더해 풍미 가득한 레몬 딜 버터를 집에서 간편하게 만들어 보세요. 레몬을 직접 다지는 번거로움 없이, 레몬즙만으로도 충분히 맛있는 빵 스프레드를 즐길 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품이랍니다!
주요 재료- 버터 2조각 (실온에 두어 말랑해진 상태)
- 신선한 딜 1줌 (잎 부분을 준비해주세요)
- 레몬즙 1스푼 (신선한 레몬즙을 사용하면 더욱 좋습니다)
조리 방법
Step 1
먼저 딜을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 잘게 다져주세요. 다지는 동안 향긋한 딜 향이 퍼져 기분까지 좋아질 거예요.
Step 2
말랑해진 버터 2조각에 신선한 레몬즙 1스푼을 넣고, 전자레인지에 10초간 살짝 데워주세요. 이때 너무 오래 돌리면 버터가 녹아 물처럼 될 수 있으니 주의하세요. 살짝 말랑해질 정도면 충분합니다.
Step 3
전자레인지에서 꺼낸 버터에 준비해둔 다진 딜을 넣고, 포크나 주걱을 이용해 으깨듯이 잘 섞어주세요. 버터와 딜, 레몬즙이 골고루 섞이도록 충분히 저어줍니다.
Step 4
완성된 레몬 딜 버터를 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 빵에 듬뿍 발라 드시면 됩니다. 따뜻한 빵에 사르르 녹는 풍미를 즐겨보세요!
