상큼함 가득! 초간단 토마토 오이 샐러드 레시피
여름 제철 재료로 만드는 초간단 다이어트 토마토 오이 샐러드
여름철 대표 식재료인 토마토와 오이를 활용한 신선하고 맛있는 샐러드 레시피를 소개합니다. 수분 함량이 높고 비타민 C가 풍부하여 피부 미용에도 탁월한 효과를 자랑하는 이 샐러드는, 제철 재료 본연의 맛을 살려 가열 없이 간단하게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 입맛을 돋우는 상큼한 맛으로 다이어트 식단은 물론, 가볍게 즐기기 좋은 별미로 손색없습니다.
샐러드 재료- 신선한 오이 2개
- 잘 익은 토마토 1개
- 향긋한 생 바질 잎 약간
- 고소한 파슬리 다진 것 약간
상큼한 드레싱 재료- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 테이블스푼
- 달콤하고 진한 발사믹 글레이즈 2 테이블스푼
- 고운 소금 약간
- 갓 간 후추 약간
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 테이블스푼
- 달콤하고 진한 발사믹 글레이즈 2 테이블스푼
- 고운 소금 약간
- 갓 간 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 오이는 깨끗하게 세척한 후, 껍질을 얇게 벗겨 준비해주세요. 오이를 반으로 길게 가르고, 작은 티스푼을 이용해 씨 부분을 조심스럽게 긁어내 제거합니다. 이렇게 하면 샐러드에 물이 생기는 것을 방지할 수 있어요. 그런 다음, 오이를 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요.
Step 2
다음으로 잘 익은 토마토를 준비합니다. 토마토 역시 씹기 좋은 크기로 썰어주시고, 오이와 마찬가지로 씨 부분은 제거하여 샐러드가 너무 질척해지는 것을 막아주세요. 토마토의 신선한 과육이 돋보이도록 썰어주시는 것이 좋습니다.
Step 3
이제 맛있는 드레싱을 만들 차례입니다. 작은 볼에 올리브 오일, 발사믹 글레이즈, 소금, 그리고 후추를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 재료들이 고루 섞여 부드러운 질감의 드레싱이 완성되도록 저어줍니다.
Step 4
준비된 오이와 토마토, 그리고 향긋한 생 바질 잎을 넓은 볼에 담아주세요. 만들어둔 드레싱을 골고루 뿌리고, 다진 파슬리를 살짝 얹어줍니다. 모든 재료가 드레싱과 잘 어우러지도록 부드럽게 버무려주면, 근사한 토마토 오이 샐러드 완성입니다! 바로 맛있게 즐겨보세요.
