상큼 달콤! 딸기 바나나 스무디
홈메이드 딸바주스 만들기: 냉동딸기로 즐기는 사계절 생과일 스무디
딸기철이 아니어도 걱정 없어요! 냉동딸기로 사계절 내내 신선하고 달콤한 홈메이드 생과일 주스를 즐길 수 있는 법을 알려드릴게요. 여기에 부드러운 바나나까지 더하면 든든함이 배가 되어 훌륭한 아침 식사 대용 메뉴가 됩니다. 바쁜 아침, 에너지를 빠르게 보충해 줄 상큼하고 달콤한 딸기 바나나 스무디를 만드는 방법을 단계별로 자세히 소개해 드립니다. 집에서도 카페처럼 멋진 홈카페 메뉴를 완성해보세요!
필수 재료- 냉동 딸기 1.5컵 (약 200g)
- 바나나 1개 (중간 크기)
- 우유 200ml (취향에 따라 가감)
- 꿀 1~2 큰술 (단맛 조절 가능)
조리 방법
Step 1
가장 먼저 스무디에 들어갈 재료들을 준비해 주세요. 제철이 아닌 딸기는 냉동 딸기를 활용하면 사계절 내내 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 딸기 1컵 반 분량과 신선한 바나나 1개, 그리고 우유 200ml를 준비합니다. 이 양으로 약 2잔 분량의 푸짐한 딸기 바나나 스무디를 만들 수 있어요.
Step 2
껍질 벗긴 바나나는 약 2~3cm 크기로 듬성듬성 썰어주세요. 만약 토핑으로 올릴 딸기를 준비하신다면, 신선한 딸기 3~4개를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 작게 썰어주세요. 이 딸기는 설탕에 살짝 재워두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 3
토핑용 딸기는 설탕에 살짝 재워두면 씹는 맛도 좋고 달콤함이 배가 되어 아이들이 특히 좋아해요. 작은 볼에 썰어둔 딸기 3~4개와 설탕 1 작은술, 레몬즙 1 작은술을 넣고 조물조물 버무려 5분 정도만 잠시 절여주세요. 이렇게 하면 딸기청처럼 되어 스무디 위에 올렸을 때 더욱 특별한 맛을 더해줍니다.
Step 4
이제 믹서기에 준비한 냉동 딸기 1컵 반, 썰어둔 바나나 1개, 그리고 우유 200ml를 모두 넣어주세요. 여기에 은은한 단맛을 더해줄 꿀 1~2 큰술을 넣어줍니다. 꿀 대신 알룰로스나 아가베 시럽 등 다른 감미료를 사용하셔도 좋고, 단맛은 개인의 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 5
믹서기 뚜껑을 닫고 모든 재료가 부드럽게 갈릴 때까지 약 30초에서 1분 정도 충분히 갈아주세요. 너무 뻑뻑하다면 우유를 조금 더 추가하고, 더 차갑게 드시고 싶다면 얼음 몇 조각을 함께 넣어 갈아도 좋습니다. 곱게 갈린 스무디를 준비한 유리컵에 예쁘게 따라주세요.
Step 6
마지막으로, 앞서 만들어둔 새콤달콤하게 절여진 딸기 토핑을 1~2 큰술 정도 스무디 위에 올려주면 근사한 딸기 바나나 스무디 완성입니다! 이 스무디는 잘 익은 바나나의 당도를 활용하여 버려지기 쉬운 바나나를 맛있게 소진할 수 있는 좋은 방법이기도 합니다. 우유가 들어가 든든하기 때문에 바쁜 아침에 식사 대용으로도 안성맞춤이에요. 여러분도 집에서 맛있는 딸기 바나나 스무디를 만들어 건강하고 활기찬 하루를 시작해보세요!
