상큼 달콤 샐러드 김밥 레시피
아삭한 사과와 신선한 채소, 부드러운 맛살의 조화! 샐러드 김밥 만들기
사과와 다양한 채소를 듬뿍 넣어 상큼함과 풍성한 식감을 즐길 수 있는 샐러드 김밥입니다. 마요네즈로 버무려 부드럽고 고소한 맛이 일품이에요.
주재료- 김밥용 김 2~3장
- 밥 2.5 공기
- 사과 1/2개
- 오이 1/2개
- 맛살 2줄
- 당근 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저 김밥의 속재료를 준비해 볼게요. 오이, 당근, 사과는 깨끗하게 씻은 후 길쭉하게 채 썰어 주세요. 맛살은 손으로 먹기 좋게 찢어 준비합니다. 사과의 씨는 제거하고 껍질째 사용해도 좋습니다.
Step 2
따뜻하게 지은 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 골고루 섞어 밑간을 해주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 섞어주는 것이 중요합니다.
Step 3
넓은 볼에 채 썰어둔 오이, 당근, 사과, 그리고 찢어둔 맛살을 모두 담아주세요.
Step 4
여기에 마요네즈 2~3큰술을 듬뿍 넣어주세요. 취향에 따라 고소한 맛을 더하고 싶다면 통후추를 살짝 갈아 뿌려주셔도 아주 맛있답니다.
Step 5
모든 재료와 마요네즈가 잘 어우러지도록 조심스럽게 버무려주세요. 재료가 으깨지지 않도록 부드럽게 섞어주시면 됩니다.
Step 6
김밥용 김 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 펴주세요. 밥이 너무 두꺼우면 김밥이 터질 수 있으니 적당한 두께로 펴주는 것이 좋습니다. 김의 거친 면이 위로 오도록 놓습니다.
Step 7
밥을 편 김을 뒤집어 매끈한 면이 위로 오도록 놓은 후, 준비해둔 샐러드 속재료를 김밥의 끝부분을 살짝 남기고 고르게 올려주세요. 그런 다음, 끝부분부터 속재료가 빠져나오지 않도록 단단하게 돌돌 말아주세요.
Step 8
김밥을 다 말았으면, 김밥을 랩으로 한번 더 단단하게 감싸주세요. 이렇게 10~15분 정도 두었다가 랩을 풀어주면 밥알이 서로 엉겨 붙어 김밥 모양이 더 단단하고 예쁘게 유지됩니다.
Step 9
먹기 좋은 크기로 썰어주면, 아삭하고 상큼한 샐러드 김밥이 완성입니다! 간편하면서도 맛있는 한 끼 식사나 도시락 메뉴로 즐겨보세요.
