상큼 달콤! 주말 브런치 추천, 오렌지 시나몬 팬케이크 레시피
주말 브런치를 더욱 특별하게 만들어 줄 오렌지 시나몬 팬케이크
주말 아침, 사랑하는 사람들과 함께 달콤하고 향긋한 브런치를 즐기고 싶으신가요? 상큼한 오렌지와 따뜻한 시나몬 향이 어우러진 부드러운 팬케이크를 소개합니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 보기에도 예뻐서 특별한 날 브런치 메뉴로 손색이 없어요. 바나나의 자연스러운 단맛과 오렌지의 상큼함이 입안 가득 퍼지는 행복을 느껴보세요!
주요 재료- 잘 익은 바나나 1개
- 신선한 계란 2개
- 고품질 팬케이크 믹스 215g
- 담백한 두유 (또는 우유) 약간
- 올리브 오일 (또는 버터) 약간
조리 방법
Step 1
팬케이크의 부드러움과 달콤함을 더해줄 바나나를 준비해주세요. 껍질을 벗긴 바나나 1개를 볼에 넣고 포크를 이용해 덩어리 없이 곱게 으깨주세요. 으깬 바나나는 팬케이크 반죽에 촉촉함과 은은한 단맛을 더해줍니다.
Step 2
으깬 바나나에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣고 함께 잘 섞어주세요. 계란은 팬케이크를 부풀게 하고 고소한 맛을 더하는 역할을 합니다. 거품기로 부드럽게 저어주면 더욱 좋습니다.
Step 3
여기에 시판 팬케이크 믹스 215g을 넣어주세요. 팬케이크 믹스를 사용하면 베이킹파우더나 밀가루 등을 따로 계량할 필요 없이 간편하게 맛있는 팬케이크를 만들 수 있습니다.
Step 4
반죽의 농도를 맞춰줄 두유(또는 우유)를 조금씩 부어가며 섞어주세요. 두유나 우유의 양은 팬케이크 믹스의 종류나 바나나의 촉촉함에 따라 조절될 수 있습니다. 너무 묽지 않고, 약간 되직한 느낌의 농도가 적당합니다.
Step 5
이제 으깬 바나나, 계란, 팬케이크 믹스, 두유를 모두 넣고 거품기나 주걱을 이용해 덩어리 없이 부드러운 반죽이 될 때까지 골고루 섞어주세요. 너무 오래 젓기보다는 가루가 보이지 않을 정도로만 섞는 것이 팬케이크를 더욱 폭신하게 만드는 비결입니다.
Step 6
팬케이크를 구울 팬을 중약불로 예열하고, 올리브 오일이나 버터를 약간 둘러주세요. 오일이 팬 전체에 얇게 코팅되도록 기울여주면 팬케이크가 달라붙지 않고 고르게 익습니다.
Step 7
예열된 팬에 반죽을 국자나 계량컵을 이용해 원하는 크기만큼 넉넉하게 부어주세요. 동그란 모양으로 자연스럽게 퍼지도록 합니다. 한 번에 너무 많은 반죽을 붓기보다는 적당량을 부어주는 것이 좋습니다.
Step 8
팬케이크 표면에 기포가 보글보글 올라오기 시작하면 뒤집을 타이밍입니다. 뒤집개로 팬케이크의 가장자리를 살짝 들어 확인한 후, 노릇하게 익었으면 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대쪽 면도 마찬가지로 노릇하게 구워주면 됩니다.
Step 9
맛있게 구워진 팬케이크를 접시에 2장 정도 보기 좋게 쌓아 올려 플레이팅을 시작합니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
Step 10
신선한 오렌지를 먹기 좋은 크기로 썰어 팬케이크 위에 예쁘게 올려주세요. 오렌지의 상큼한 향과 비타민 C가 팬케이크의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 껍질을 깨끗이 씻어 슬라이스하거나 웨지 모양으로 잘라 활용하세요.
Step 11
따뜻하게 구워진 팬케이크 위에 메이플 시럽을 취향껏 넉넉하게 뿌려주세요. 달콤한 메이플 시럽이 팬케이크와 오렌지의 맛을 조화롭게 만들어 줍니다.
Step 12
은은하고 따뜻한 시나몬 가루를 솔솔 뿌려주세요. 시나몬의 향긋한 풍미가 오렌지와 바나나의 달콤함을 더욱 돋보이게 해줄 거예요.
Step 13
마지막으로 하얀 눈처럼 슈가 파우더를 넉넉하게 뿌려주면 근사한 오렌지 시나몬 팬케이크 완성입니다! 달콤하고 로맨틱한 비주얼이 보기만 해도 군침이 돌죠?
Step 14
두툼하게 쌓아 올린 팬케이크를 먹기 좋게 썰어 한 입 드셔보세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 바나나의 부드러움과 오렌지의 향긋함이 어우러져 정말 맛있답니다.
Step 15
이렇게 상큼한 오렌지와 달콤한 시럽, 부드러운 팬케이크의 완벽한 조화! 주말 브런치나 특별한 날, 사랑하는 사람들을 위해 정성껏 만들어 보세요. 맛있게 드시는 모습을 보면 더욱 행복하실 거예요. 즐거운 베이킹 되세요! ^^
