상큼 달콤! 집에서 만드는 요거트 아이스바
여름철 시원한 별미 간식! 집에서 간편하게 만드는 요거트 아이스바 레시피
직접 만든 플레인 요거트가 냉장고에 가득하지만 아이들이 그냥 먹기에는 다소 심심하다고요? 마트에서 파는 개별 포장된 요거트는 쉽게 집어 먹으면서, 직접 만든 큰 통의 요거트는 왠지 손이 잘 가지 않아 시간이 지나기 일쑤죠. 이럴 때, 신선하고 맛있는 홈메이드 요거트를 활용해 아이들에게 인기 만점인 시원한 여름 간식, ‘요거트 아이스바’를 만들어 보세요! 간단한 재료로 근사한 아이스바를 완성할 수 있답니다.
필수 재료- 플레인 요거트 400ml (첨가당 없는 제품)
- 올리고당 또는 꿀 100ml (취향에 따라 가감)
- 냉동 산딸기 또는 원하는 과일 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 단맛이 없는 플레인 요거트 400ml를 준비해주세요. 집에 있는 홈메이드 요거트나 시판용 플레인 요거트 모두 좋습니다. 여기에 단맛을 더해줄 올리고당 100ml를 넣고, 거품기나 숟가락을 이용해 요거트와 올리고당이 뭉침 없이 부드럽게 섞이도록 골고루 잘 저어주세요. 맛있는 요거트 베이스가 완성됩니다.
Step 2
다음으로, 아이스바 틀을 준비합니다. 틀 안에 냉동 산딸기(또는 블루베리, 망고 등 좋아하는 냉동 과일)를 하나씩 넣어주세요. 과일을 넣어주면 아이스바를 얼렸을 때 색감도 예쁘고, 먹을 때마다 상큼한 과일 맛을 느낄 수 있어 더욱 맛있답니다. 과일은 장식용으로 소량만 넣어주세요.
Step 3
이제 준비된 아이스바 틀에 80~90% 정도만 요거트 혼합물을 채워주세요. 꽉 채우면 나중에 얼면서 부피가 늘어나 넘칠 수 있으니 약간의 여유를 두는 것이 좋습니다. 부드러운 요거트가 틀을 채우는 모습이 벌써부터 시원해 보이네요!
Step 4
요거트 혼합물을 채운 후, 냉동 산딸기를 2~3개 정도 더 넣어주세요. 이렇게 중간중간 과일을 더 넣어주면 아이스바를 꺼내 먹을 때마다 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 얼음과 요거트, 과일의 조화가 정말 기대되네요.
Step 5
마지막으로, 아이스바 손잡이 막대를 각 틀에 꽂아 고정시켜 줍니다. 모든 준비가 끝나면, 완성된 아이스바 틀을 냉동실에 넣고 최소 24시간 이상 충분히 얼려주세요. 아이스바가 완전히 단단하게 얼어야 아이스크림처럼 즐길 수 있답니다. 꽁꽁 언 맛있는 요거트 아이스바, 시원한 여름 간식으로 최고예요!
