새콤달콤 매력 만점! 초간단 토마토 탕후루 만들기
집에서도 간편하게! 탱글탱글 맛있는 토마토 탕후루 레시피
입 안 가득 퍼지는 달콤함과 상큼함! 아이 간식으로도, 특별한 디저트로도 손색없는 토마토 탕후르를 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 매력에 빠지실 거예요.
주재료- 방울토마토 20알
- 설탕 3큰술
- 올리고당 1큰술
- 물 2컵 (약 400ml)
조리 방법
Step 1
오늘은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 토마토 탕후루 레시피를 알려드릴게요. 아이들 간식으로도, 친구들과 함께 즐기기에도 아주 좋답니다!
Step 2
그냥 먹어도 맛있는 방울토마토를 탕후루로 만들면 특별한 디저트가 탄생해요! 토마토 탕후루의 맛을 결정하는 중요한 비율! 설탕, 물, 올리고당을 정확한 비율로 섞어 끓여줄 거예요.
Step 3
이제 탕후루의 핵심인 시럽을 만들 차례입니다. 넓은 냄비에 설탕 3큰술, 올리고당 1큰술, 그리고 물 2컵을 넣어주세요. 중불에서 천천히 저어가며 설탕을 완전히 녹여줍니다. 설탕이 다 녹으면 중불을 유지한 채 약 5-7분간 더 끓여 걸쭉한 시럽을 만들어 주세요. (주의: 너무 오래 끓이면 탈 수 있으니 색을 보면서 조절하세요. 옅은 황금색이 될 때까지 끓이는 것이 좋습니다.)
Step 4
깨끗하게 씻어 물기를 제거한 방울토마토 20알을 준비해주세요. 꼬치에 토마토를 하나씩 꽂아주면 나중에 시럽을 묻히기 훨씬 수월해요. 꼬치에 꽂은 토마토를 만들어 둔 뜨거운 시럽에 조심스럽게 담가 골고루 코팅해주세요. 시럽이 묻으면 바로 꺼내 얼음물에 잠깐 담갔다가 꺼내거나, 키친타월 위에 올려 식혀주세요. 이 과정을 거치면 겉이 더 바삭해집니다.
Step 5
짜잔! 맛있는 토마토 탕후루가 완성되었습니다! 겉은 아삭하고 달콤한 설탕 코팅이, 속은 신선하고 촉촉한 토마토의 맛이 어우러져 정말 매력적이에요. 입안에서 느껴지는 씹는 식감이 일품이랍니다. 맛있게 즐기세요!
