새콤달콤 매콤! 입맛 돋우는 백종원 표 야채 비빔만두
초간단 백종원 야채 비빔만두 레시피: 아이 간식, 야식, 술안주로 최고!
바삭하게 구운 군만두에 아삭한 채소를 곁들여 즐기는 새콤달콤 매콤한 야채 비빔만두를 만들어 보세요. 간단하지만 맛은 일품이라 남녀노소 누구나 좋아할 메뉴입니다. 출출할 때 간식으로, 친구들과 술 한잔 할 때 곁들이기 좋은 야식 메뉴로 완벽합니다.
필수 재료- 냉동 또는 시판용 만두 8개
- 양배추 1/5개 (약 100g)
- 고춧가루 1 작은술
- 설탕 1 작은술
- 식초 1 작은술
- 소금 한 꼬집
- 참깨 약간
- 고추장 1 작은술
조리 방법
Step 1
출출할 때 간식이나 야식으로 최고인, 매콤달콤한 야채 비빔만두 만들기를 시작해 볼까요? 어렵지 않으니 차근차근 따라 해 보세요!
Step 2
먼저 만두를 준비합니다. 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 만두 8개를 올린 후, 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 만두피가 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 천천히 익히는 것이 포인트입니다. 만두가 구워지는 동안, 비빔 채소를 준비해 주세요.
Step 3
양배추 1/5개를 깨끗하게 씻어 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 볼에 채 썬 양배추를 담고, 고춧가루 1 작은술, 설탕 1 작은술, 식초 1 작은술, 소금 한 꼬집, 참깨 약간, 그리고 고추장 1 작은술을 넣어주세요. 양배추가 으스러지지 않도록 손으로 살살 조물조물 무쳐 양념이 골고루 배도록 합니다.
Step 4
짜잔! 이렇게 먹음직스러운 새콤달콤 매콤한 양배추 무침이 완성되었습니다. 알록달록한 색감과 군침 도는 비주얼이 벌써부터 입맛을 돋우네요.
Step 5
이제 마지막 단계입니다. 접시에 노릇하게 구워진 바삭한 군만두를 보기 좋게 담고, 그 옆에 정성껏 무쳐낸 새콤달콤 매콤한 야채 무침을 듬뿍 올려주세요. 취향에 따라 오이나 당근을 채 썰어 함께 무쳐도 아주 맛있답니다. 맛있는 야채 비빔만두 완성입니다!
