새콤달콤 사과 오픈 토스트
가을 맛 가득! 사과 오픈 토스트 레시피
잘 구워진 사과의 새콤달콤함과 부드러운 크림치즈가 환상적인 궁합을 자랑하는 ‘사과 오픈 토스트’를 소개합니다. 바삭하게 구운 토스트 위에 고소한 크림치즈와 달콤하게 조리된 사과를 듬뿍 올려주면, 근사한 브런치나 든든한 간식으로 손색없는 근사한 요리가 완성된답니다. 간단하면서도 특별한 맛을 즐겨보세요!
필수 재료- 식빵 2장
- 사과 1/2개 (신선하고 단단한 품종 추천)
- 크림치즈 2큰술 (실온 상태)
- 설탕 1큰술
- 시나몬 가루 1/3 작은술
- 레몬즙 1큰술
- 슈가파우더 약간 (장식용)
- 견과류 약간 (아몬드 슬라이스 등, 장식용)
조리 방법
Step 1
먼저 사과를 깨끗하게 세척하는 것이 중요해요. 식초를 약간 넣은 물에 사과를 5분 정도 담가두어 꼼꼼하게 씻어주세요. 그 후 반으로 잘라 준비합니다.
Step 2
사과 반쪽의 가운데 부분에 있는 씨를 칼이나 스푼을 이용해 조심스럽게 제거해 주세요.
Step 3
씨를 제거한 사과 단면이 보이도록 놓고, 약 0.4mm 두께로 얇게 슬라이스해주세요. 너무 두꺼우면 익는 시간이 길어지고, 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 좋습니다.
Step 4
얇게 썬 사과에 설탕 1큰술, 시나몬 가루 1/3 작은술, 레몬즙 1큰술을 넣고 가볍게 버무려주세요. 이대로 10분에서 15분 정도 두어 사과가 살짝 절여지도록 합니다. 레몬즙은 사과의 갈변을 막아주고 상큼함을 더해줍니다.
Step 5
준비된 식빵 두 장 위에 실온에 두어 부드러워진 크림치즈를 숟가락이나 나이프를 이용해 빵 전체에 고르게 펴 발라주세요. 빵의 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주면 더욱 맛있어요.
Step 6
크림치즈를 바른 식빵 위에 앞서 양념해 둔 사과 슬라이스를 모양을 살려 가지런히 겹쳐 올려주세요. 나머지 한 장의 식빵도 동일한 방법으로 크림치즈를 바르고 사과를 올려 준비합니다.
Step 7
예열된 에어프라이어에 준비된 사과 오픈 토스트를 넣고 180도에서 5분간 구워줍니다. 에어프라이어의 기종이나 성능에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 중간에 한번 열어보아 사과가 부드럽게 익고 빵이 노릇해졌는지 확인하면서 시간을 조절해주세요.
Step 8
잘 구워진 사과 오픈 토스트 위에 슈가파우더를 체에 쳐서 살짝 뿌려주고, 준비한 견과류(예: 아몬드 슬라이스)를 보기 좋게 올려주면 맛있는 사과 오픈 토스트 완성입니다!
