새해 만사형통 떡국 (시판 육수 활용)

시판 고기곰탕으로 쉽고 빠르게 끓이는 떡국 레시피

설날, 새해의 기운을 듬뿍 담아 떡국 한 그릇 하시죠! 시판되는 맛있는 고기곰탕을 활용하여 온 가족이 즐길 수 있는 떡국을 정말 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 복 많이 받으시고, 맛있는 떡국으로 행복한 새해를 맞이하시길 바랍니다. ^^

떡국용 떡은 찬물에 15~30분 정도 담가 부드럽게 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 계란은 황백 분리하여 각각 지단을 부친 후 곱게 채 썰어 준비합니다. 김은 마른 팬에 살짝 구워 바삭하게 만든 후, 비닐봉투에 넣고 잘게 부숴 고명으로 사용할 준비를 합니다.

Step 1

냄비에 시판 고기곰탕을 붓고 중불로 끓입니다. 끓기 시작하면 국간장이나 소금으로 기호에 맞게 간을 맞춰주세요. 시판 곰탕 자체에 간이 되어 있을 수 있으니 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다. 마지막으로 후추를 약간 넣어 풍미를 더해줍니다.

Step 2

곰탕이 팔팔 끓으면 불린 떡국 떡을 넣고, 떡이 말랑말랑하고 부드러워질 때까지 약 5~7분간 더 끓여줍니다. 떡이 바닥에 눌어붙지 않도록 중간중간 저어주는 것이 중요합니다.

Step 3

완성된 떡국을 그릇에 보기 좋게 담고, 미리 준비해 둔 채 썬 계란 지단, 부순 김, 송송 썬 대파를 고명으로 예쁘게 얹어주세요. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 고소함과 먹음직스러움이 더해져 근사한 새해 떡국이 완성됩니다!

Step 4