서울우유 에멘탈 치즈와 프로슈토를 곁들인 겉바속촉 크로와상 샌드위치
풍미 가득! 서울우유 에멘탈 치즈로 특별함을 더한 크로와상 샌드위치 레시피
유럽 정통 치즈의 깊고 진한 풍미를 자랑하는 서울우유 에멘탈 치즈와 이탈리아의 맛있는 프로슈토, 신선한 루꼴라가 만나 근사한 크로와상 샌드위치가 완성됩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감의 이 샌드위치는 누구나 집에서 쉽고 빠르게 만들 수 있어요. 특별한 날 브런치 메뉴로, 혹은 든든한 한 끼 식사로 손색없는 크로와상 샌드위치! 지금 바로 함께 만들어 볼까요? SNS 후기 보러가기: https://bit.ly/3ww5w4w
재료- 신선한 크로와상 1개
- 서울우유 에멘탈 치즈 슬라이스 1장
- 풍미 좋은 이탈리아 프로슈토 1~2장
- 잘 익은 아보카도 1/2개
- 신선한 토마토 1/2개
- 향긋한 루꼴라 5~6잎
소스 & 양념- 톡 쏘는 맛의 홀그레인 머스타드 1티스푼
- 부드러운 마요네즈 1티스푼
- 톡 쏘는 맛의 홀그레인 머스타드 1티스푼
- 부드러운 마요네즈 1티스푼
조리 방법
Step 1
먼저 크로와상을 날카로운 칼을 이용해 가로로 반듯하게 반으로 잘라주세요. 준비한 홀그레인 머스타드 1티스푼과 마요네즈 1티스푼을 섞어 만든 소스를 크로와상 단면 안쪽에 골고루 펴 발라주세요. 소스가 빵에 은은하게 배어들어 풍미를 더해줄 거예요.
Step 2
따뜻한 팬을 준비해 프로슈토를 살짝 구워주세요. 너무 오래 굽지 않아도 되며, 살짝만 구워내면 더욱 고소하고 풍미가 살아납니다. 구워진 프로슈토를 크로와상의 소스 바른 단면 위에 정성껏 올려주세요.
Step 3
따뜻하게 데워진 프로슈토 위에 서울우유 에멘탈 치즈 슬라이스 1장을 보기 좋게 올려주세요. 치즈가 프로슈토의 온기에 살짝 녹으면서 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 선사할 거예요.
Step 4
이제 신선한 재료들을 층층이 쌓아 올릴 차례예요. 에멘탈 치즈 위에 얇게 슬라이스한 토마토 1/2개 분량과 부드럽게 으깬 아보카도 1/2개 분량을 보기 좋게 올려주세요. 아보카도는 으깨서 올리면 샌드위치의 부드러움을 더하고, 슬라이스해서 올려도 좋습니다.
Step 5
마지막으로, 신선하고 향긋한 루꼴라 잎 5~6잎을 듬뿍 올려주세요. 루꼴라의 쌉싸름하면서도 신선한 향이 전체적인 샌드위치의 맛의 균형을 잡아주며, 마지막으로 크로와상 윗부분을 덮어주면 겉바속촉의 근사한 크로와상 샌드위치 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
