설탕 없이 만드는 초간단 파인애플 식초
여름철 뱃살 빼기 & 다이어트에 탁월! 설탕 대신 건강 발효 식초로 만드는 파인애플 식초 레시피
여름을 맞아 탄력 있는 몸매 관리가 필요하신가요? 뱃살 제거와 다이어트에 효과적인 파인애플 식초를 설탕 없이도 아주 쉽고 빠르게 만드는 방법을 영상으로 준비했습니다. 이미 과일 자체로 발효되어 판매되는 건강 발효 식초를 사용하기 때문에 따로 설탕을 넣고 숙성할 필요가 없어 더욱 간편합니다. 설탕이 전혀 들어가지 않아 칼로리 부담 없이 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다. 또한, 숙성 과정에서 파인애플 자체 수분이 우러나와 식초가 자연스럽게 희석되므로, 처음 식초를 접하시거나 신맛을 조금 줄여서 드시고 싶은 분들께도 딱이랍니다. 올여름, 건강하고 맛있는 파인애플 식초 꼭 한번 담가보세요!
필수 재료- 신선한 파인애플 3kg
- 시판 건강 발효 식초 9L (설탕 무첨가)
조리 방법
Step 1
건강하고 맛있는 파인애플 식초 만들기, 지금 바로 시작합니다! 여름철 뱃살 관리와 체중 감량에 도움을 주는 이 레시피는 설탕 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 이미 과일로 발효되어 나온 ‘건강 발효 식초’를 사용하기 때문에 설탕을 추가로 넣고 오랫동안 숙성시킬 필요가 없답니다. 설탕이 없으니 다이어트 중에도 안심하고 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 장점이죠! 숙성 과정에서 파인애플에서 자연스럽게 수분이 나와 식초가 희석되므로, 처음 드시는 분이나 신맛을 즐기기 어려운 분들도 부담 없이 드실 수 있을 거예요. 지금 바로 준비물부터 확인해 보실까요?
Step 2
파인애플 식초를 담을 때 가장 중요한 것은 바로 ‘비율’입니다. 신선한 파인애플 3kg에는 시중에 판매하는 설탕 무첨가 ‘건강 발효 식초’ 9L를 사용하세요. 즉, 파인애플과 식초의 비율을 1:3으로 맞춰주시면 됩니다. 예를 들어, 파인애플 1kg으로 만들고 싶으시다면 건강 발효 식초 3L를 준비하시면 됩니다. 이 황금 비율만 지키면 실패 없이 맛있는 파인애플 식초를 완성할 수 있습니다.
Step 3
이제 준비된 재료를 용기에 담고 숙성시킬 차례입니다. 파인애플은 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 이렇게 잘라서 담으면 숙성이 훨씬 빨라집니다. 잘라놓은 파인애플을 깨끗한 용기에 넣고 준비한 건강 발효 식초를 부어주세요. 이후, 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하여 약 1주일 동안 숙성시키면 맛있는 파인애플 식초가 완성됩니다. 간단하죠?
Step 4
완성된 파인애플 식초를 맛있게 즐기는 방법을 알려드릴게요. 식초 특유의 산미가 있으니, 식후에 드시는 것을 권장합니다. 준비하신 파인애플 식초와 생수를 1:9 비율로 섞어 드시면 됩니다. 즉, 생수 9에 식초 1을 넣는 비율이죠. 혹시 위가 약하시거나 식초에 민감하신 분들은 식사 직후 바로 드시는 것을 추천합니다. 꾸준히 섭취하면 건강 관리에 도움이 될 거예요.
Step 5
만들어진 파인애플 식초는 어떻게 보관해야 할까요? 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다. 냉장 보관하실 필요는 없어요. 특히 좋은 점은, 식초이기 때문에 파인애플 건더기는 건져내지 않고 그대로 두셔도 괜찮다는 것입니다. 파인애플을 건져내지 않고 두면 향긋한 파인애플 향이 계속 우러나와 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다. 파인애플을 모두 드실 때까지 식초 안에 그대로 두었다가 드세요!
