소풍 가기 딱 좋은 나들이 도시락
간단하고 맛있는 나들이 도시락 만들기
소풍이나 나들이 갈 때 간편하게 챙겨가기 좋은, 누구나 좋아하는 맛있는 도시락 레시피를 소개합니다. 아삭한 식감의 참치마요 주먹밥과 부드러운 계란말이, 짭짤한 소시지로 맛과 포만감을 모두 잡은 알찬 도시락이에요. 🙂
주재료- 밥 1공기
- 참치 통조림 1캔 (약 150g)
- 양파 1/4개
- 계란 2개
- 소시지 약간 (취향껏)
양념 및 기타- 소금 2~3꼬집
- 마요네즈 3~4큰술
- 통깨 약간
- 식용유 또는 버터 약간
- 소금 2~3꼬집
- 마요네즈 3~4큰술
- 통깨 약간
- 식용유 또는 버터 약간
조리 방법
Step 1
맛있는 도시락을 위해 재료를 먼저 준비해볼까요? 참치 주먹밥의 맛을 더욱 풍부하게 해줄 양파는 잘게 다져 준비합니다. 양파를 넣으면 아삭하고 시원한 식감이 더해져 훨씬 맛있답니다!
Step 2
참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 빼주세요. 이렇게 해야 밥이 질척해지지 않고 참치 특유의 비린 맛을 잡을 수 있습니다. 기름기를 뺀 참치에 다진 양파, 마요네즈 3~4큰술을 넣고 잘 버무려 줍니다. 마요네즈를 넉넉히 넣어야 촉촉하고 고소한 참치 마요 속을 만들 수 있어요.
Step 3
계란말이를 위해 계란 2개를 톡 깨뜨려 넣고, 소금 한 꼬집을 넣어 곱게 풀어줍니다. 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 계란말이를 만들 수 있습니다.
Step 4
달궈진 팬에 식용유나 버터를 살짝 두르고, 풀어둔 계란물을 얇게 부어 계란말이를 시작합니다. 계란물을 한 번에 다 붓지 않고 2~3번에 나누어 부어가며 돌돌 말아주면 예쁜 모양의 계란말이를 만들 수 있어요. (팁: 팬이 너무 뜨거우면 계란이 금방 타버리니 불 조절에 신경 써주세요!)
Step 5
소시지는 끓는 물에 넣어 1~2분 정도 살짝 데쳐줍니다. 이렇게 하면 소시지의 기름기를 제거하고 더욱 탱글탱글한 식감을 살릴 수 있습니다. (참고: 소시지 표면에 칼집을 내어 데치면 모양이 더 예쁩니다.)
Step 6
밥 1공기에 통깨를 뿌리고 소금 두 꼬집을 넣어 밑간을 합니다. 참기름이나 들기름이 있다면 한 바퀴 둘러주면 풍미가 더욱 살아나 더욱 맛있답니다! (없으면 생략해도 괜찮아요.)
Step 7
밑간한 밥을 평평한 접시에 얇게 깔고, 준비해둔 참치마요 속을 듬뿍 넣어줍니다. 속이 터지지 않도록 밥으로 살살 감싸 동그랗게 주먹밥 모양을 만들어 주세요. 속 재료를 아낌없이 넣을수록 더욱 맛있어요!
Step 8
이제 거의 다 완성되었어요! 동글동글하게 빚은 참치 주먹밥과, 먹기 좋게 썰어둔 데친 소시지, 그리고 완성된 계란말이를 함께 접시에 담아냅니다.
Step 9
준비된 모든 재료를 도시락 통에 보기 좋게 담으면, 근사한 나들이 도시락 완성입니다! 맛있게 드시고 즐거운 나들이 되세요!
