스팸 무스비
초간단 홈메이드 스팸 무스비 레시피: 김밥 대신 즐기는 네모김밥
갑자기 김밥이 생각났지만 재료 준비가 번거로울 때, 간단하게 김밥 느낌을 낼 수 있는 스팸 무스비는 어떠세요? 네모김밥이라고도 불리는 이 메뉴는 특별한 날이 아니더라도 언제든 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 시간과 정성을 아껴주면서도 맛과 비주얼까지 만족시키는 스팸 무스비 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으니 함께 만들어 보아요!
필수 재료- 통조림 햄 (스팸 또는 유사 브랜드) 2줄
- 계란 1개
- 김밥용 김 1.5장
- 밥 1공기
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 스팸 무스비의 부드러운 감칠맛을 더해줄 계란을 준비합니다. 계란 1개를 볼에 깨뜨려 넣고 포크나 거품기 등으로 곱게 풀어주세요.
Step 2
달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 풀어둔 계란물을 얇고 넓게 부어 계란 지단을 부쳐줍니다. 이때 계란이 타지 않도록 중약불에서 천천히 익히는 것이 중요해요. 부치면서 계란을 반으로 접어주면 나중에 모양을 잡기 더 수월합니다. 계란이 다 익으면, 통조림 햄의 크기에 맞춰 썰어 준비합니다.
Step 3
이제 스팸 무스비의 주인공인 통조림 햄을 구울 차례입니다. 통조림 햄을 준비해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 저는 통조림 햄 2줄을 반으로 잘라 총 4조각으로 만들었습니다. 취향에 따라 햄을 자르지 않고 통째로 사용해도 좋으며, 스팸 특유의 짭짤함과 풍미는 갓 지은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 정말 꿀맛이죠! (팁: 스팸 대신 비슷한 맛의 다른 브랜드 햄을 사용해도 좋습니다. 저 역시 가성비를 위해 ‘x브랜드’ 햄을 즐겨 사용합니다.)
Step 4
다음은 스팸 무스비를 모양 잡는 틀 역할을 할 준비물입니다. 통조림 햄을 굽고 난 후 남은 빈 통조림 햄 통을 사용하면 편리합니다. 만약 빈 통이 없다면, 사각형 모양의 플라스틱 통이나 전용 틀을 사용해도 좋아요. 틀 안쪽에 랩을 넉넉하게 깔아주세요. 랩이 틀보다 충분히 크도록 해야 나중에 무스비를 꺼내기 쉽습니다.
Step 5
이제 틀 안에 재료를 차곡차곡 쌓아 무스비를 만들 시간입니다. 밥은 김밥을 만들 때처럼 소금과 참기름으로 밑간을 하고 통깨를 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 하지만 시간이 부족하다면, 밑간 없이 따뜻한 밥만 사용해도 괜찮습니다. 준비된 밥을 틀 바닥에 먼저 깔고, 그 위에 준비해둔 계란 지단, 그리고 통조림 햄을 차례로 올려주세요. 마지막으로 밥을 한번 더 덮어줍니다.
Step 6
모든 재료를 틀 안에 담았다면, 랩으로 윗부분을 잘 감싸고 손으로 살며시 눌러 모양을 잡아줍니다. 이렇게 꾹꾹 눌러주면 밥과 햄, 계란이 단단하게 밀착되어 나중에 모양이 흐트러지지 않습니다.
Step 7
틀에서 무스비를 조심스럽게 꺼내보면, 네모난 모양이 완성된 것을 확인할 수 있습니다. 제가 만든 무스비는 계란과 햄을 조금씩 넣었더니 밥 부분이 더 도드라져 보이네요. 취향에 따라 밥, 계란, 햄의 양을 조절하여 만들어 보세요.
Step 8
모양을 잡은 무스비의 랩을 조심스럽게 벗겨냅니다. 그리고 김밥용 김을 반으로 잘라 준비해주세요. 김 위에 무스비를 올리고, 김의 까끌한 면이 안쪽으로, 매끈한 면이 바깥쪽으로 오도록 하여 돌돌 말아줍니다. 밥알이 흩어지지 않도록 김으로 단단하게 감싸주는 것이 포인트입니다.
Step 9
김으로 다 말아진 스팸 무스비는 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라주면 완성입니다! (저는 너무 맛있어서 하나는 이미 맛을 봤어요.^^) 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 장식하면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 가끔 밥 차리기가 귀찮을 때 이렇게 간단하게 만들어 먹으면 김밥 못지않은 만족감을 느낄 수 있어요. 햄과 계란 대신 불고기, 참치, 또는 매콤한 볶음김치를 활용해도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 10
스팸 무스비는 김밥처럼 번거로운 재료 준비 없이도 훌륭한 한 끼 식사나 간식이 될 수 있습니다. 또한, 예쁜 네모 모양 덕분에 도시락 메뉴나 피크닉 음식으로도 안성맞춤이며, 홈파티에 밥 대신 곁들여 내놓기에도 손색이 없습니다. 통조림 햄 자체로도 간이 되어 있어 별도의 양념 없이도 맛있게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.
Step 11
일반적으로 식사 대용으로 넉넉하게 만들지만, 저는 다른 반찬과 함께 곁들여 먹기 위해 소량만 만들어 보았습니다. 든든한 오겹살 김치찜과 함께 스팸 무스비를 먹으니 그 맛이 배가 되더라고요! (오겹살 김치찜 레시피는 @6964435 링크를 참고해주세요.) 김밥처럼 풍성하진 않아도, 간단하게 맛있는 김밥을 즐기고 싶을 때, 네모김밥 스팸 무스비를 적극 추천합니다!
