스피드 쏘야볶음라면

야식이 생각날 때, 5분 완성 쏘야볶음라면!

스피드 쏘야볶음라면

갑자기 출출해질 때, 복잡한 요리는 부담스럽죠? 이럴 땐 간단하고 빠르게 만들 수 있는 ‘쏘야볶음라면’이 제격이에요! 알싸한 소시지와 아삭한 채소, 그리고 매콤달콤한 라면 소스의 조화로 누구나 좋아하는 맛있는 야식을 즐겨보세요. 세상의 모든 레시피, 만개의 레시피

먼저 파프리카와 양파는 깨끗하게 씻은 후, 약 0.5cm 두께로 곱게 채 썰어 준비해주세요. 비엔나소시지는 모양이 예쁘게 나오도록 끝부분에 십자 모양으로 칼집을 살짝 내주세요. 이렇게 칼집을 내면 익으면서 모양이 더 보기 좋고 양념도 잘 배어든답니다.

Step 1

냄비에 넉넉한 물을 붓고 끓인 후, 준비된 라면 사리를 넣고 약 2~3분간만 살짝 삶아주세요. 너무 오래 익히면 볶을 때 면이 뭉칠 수 있으니, 꼬들꼬들하게 익었을 때 바로 건져내어 물기를 살짝 빼주세요.

Step 2

넓은 볼에 라면 스프 2/3개와 케첩 4큰술, 그리고 물 1/2컵을 넣고 숟가락으로 골고루 잘 섞어 양념 소스를 만들어주세요. 이렇게 미리 소스를 만들어두면 요리할 때 훨씬 편리하고 간도 일정하게 맞출 수 있습니다.

Step 3

볶음 요리를 할 팬을 중불로 달군 후, 식용유를 살짝 둘러주세요. 채 썰어둔 양파, 파프리카, 청피망과 칼집 낸 비엔나소시지를 모두 넣고 채소가 살짝 투명해지고 소시지가 노릇해질 때까지 볶아주세요. 중불에서 볶아야 채소가 타지 않고 맛있게 익어요.

Step 4

채소와 소시지가 어느 정도 볶아지면, 미리 삶아둔 라면 사리를 넣고 바로 만들어둔 양념 소스를 부어주세요. 센 불로 올려 모든 재료가 양념에 잘 버무려지도록 1~2분간 빠르게 볶아주면 맛있는 쏘야볶음라면 완성입니다! 면과 소스가 잘 어우러지도록 볶는 것이 중요해요.

Step 5