시원하고 깔끔한 백합조개탕 (캠핑 밀키트 활용)
캠핑 요리 밀키트, 간편 조개탕, 술안주로 딱 좋은 백합탕
힘들이지 않고 즐기는 캠핑 필수 메뉴, 시원하고 깊은 맛의 백합조개탕 밀키트 레시피를 소개합니다. 캠핑이나 펜션 여행에서 근사한 국물 요리를 간편하게 완성해보세요.
기본 재료- 백합조개탕 밀키트 1세트 (육수, 조개 포함)
조리 방법
Step 1
요즘 캠핑이나 여행 갈 때 정말 편리한 밀키트 제품들이 많이 출시되고 있죠. 번거롭게 장을 보고 요리하는 수고를 덜어주는 캠핑용 밀키트 조개탕을 준비해봤어요. 캠핑장에서 별다른 도구 없이도 간편하게 끓여낼 수 있답니다.
Step 2
밀키트 구성품을 살펴보니, 시원한 맛을 내는 해물 육수와 신선한 조개가 기본으로 담겨 있어요. 이렇게 구성이 간단하니 조리 과정은 더욱 쉬울 수밖에 없겠죠? 그럼 지금 바로 끓여보겠습니다.
Step 3
제품 설명에는 물 600~800ml를 넣으라고 되어 있지만, 저는 국물을 넉넉하게 즐기는 것을 좋아해서 800ml를 기준으로 냄비에 붓고 끓이기 시작했어요. 예전 같으면 재료를 직접 손질하고 육수를 냈겠지만, 요즘은 이렇게 잘 나오니 캠핑 음식도 최대한 간편하게 준비하려고 합니다.
Step 4
물이 팔팔 끓기 시작하면, 제품 설명서에 따라 3분간 더 끓여줍니다. 이 시간 동안 끓으면서 생기는 거품은 걷어내 주면 훨씬 깔끔하고 맑은 백합조개탕을 즐길 수 있어요. 작은 센스지만 맛에는 큰 차이를 준답니다.
Step 5
마지막 단계입니다. 송송 썰어둔 대파를 약간 넣고 한소끔 더 끓여 국물을 따뜻하게 데워주세요. 여기에 후추를 취향껏 ‘후추후추’ 뿌려주면, 캠핑장에서 즐기는 근사한 백합조개탕 밀키트가 완성됩니다.
Step 6
얼마 전 펜션으로 가족 여행을 갔을 때, 신나게 바비큐 파티를 즐기고 숙소로 돌아오니 뜨끈하고 개운한 국물이 생각나더라고요. 그때 딱 떠올라 준비했던 것이 바로 이 백합조개탕 밀키트였답니다. 늦은 밤 출출할 때나 술 한잔 곁들일 안주로도 최고예요.
Step 7
비록 밀키트 안의 조개 알맹이 양이 푸짐하지 않을 수 있지만, 조개를 까먹는 재미도 쏠쏠하답니다. 캠핑이나 여행지에서의 국물 요리에서 가장 중요한 것은 뭐니 뭐니 해도 국물의 시원하고 깊은 맛이죠. 이 밀키트는 그 점을 제대로 충족시켜 줍니다.
Step 8
뜨거울 때 한 숟가락 떠서 맛보면, 맑고 시원한 국물이 온몸으로 퍼져나가면서 속이 확 풀리는 느낌이에요. 술 한잔을 곁들이기에도 좋고, 그냥 국물 맛이 너무 좋아서 냄비째 마시고 싶을 정도였답니다. 캠핑장에서의 맛있는 추억을 만들어줄 최고의 메뉴예요.
