시원한 오이참치마요 김밥

아삭한 오이와 고소한 참치마요의 환상 조화! 특별한 와사비마요 소스로 맛을 더한 오이참치마요 김밥 만들기

시원한 오이참치마요 김밥

냉장고에 잠들어 있던 오이 한 개, 더 이상 물러질까 걱정 마세요! 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 도시락 메뉴로 완벽한 오이참치마요 김밥을 소개해 드립니다. 와사비마요 소스가 느끼함은 잡아주고 풍미는 살려주어 누구나 좋아할 맛이에요.

먼저 오이는 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 얇게 채 썰어 볼에 담고, 소금 1 큰술을 넣어 살짝 버무린 뒤 10분 정도 절여줍니다. 이렇게 하면 오이의 수분이 빠져나가 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.

Step 1

10분 뒤, 절여진 오이에서 나온 물은 손으로 가볍게 꾹 짜서 제거해주세요. 너무 세게 짜면 오이가 뭉개질 수 있으니 주의하세요. 물기를 제거한 오이는 따로 둡니다.

Step 2

따뜻한 밥 1인분은 넓은 그릇에 담고, 소금 0.5 작은술을 넣어 밑간을 해주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 섞어줍니다. 취향에 따라 설탕을 아주 약간 넣어도 좋습니다.

Step 3

참치 통조림은 기름을 완전히 빼고 준비한 볼에 담습니다. 여기에 마요네즈 1 큰술과 와사비 0.5 큰술을 넣고 골고루 섞어주세요. 와사비 양은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다. 톡 쏘는 맛이 싫다면 조금만 넣거나 생략해도 좋아요.

Step 4

김밥용 김은 거친 면이 위로 오도록 깔아줍니다. 그 위에 밑간한 밥을 얇게 펴줍니다. 밥이 너무 두꺼우면 김밥이 터질 수 있으니 주의하세요. 밥 위에 물기를 꼭 짠 오이채와 버무린 참치마요 속을 적당량 올려줍니다.

Step 5

김 끝부분을 잘 맞춰 김밥을 단단하게 말아줍니다. 김밥이 풀어지지 않도록 처음부터 끝까지 팽팽하게 말아주는 것이 중요해요. 김밥 옆면에 참기름을 살짝 발라 윤기를 더하고, 먹기 좋은 한입 크기로 썰어줍니다.

Step 6

마지막으로 먹기 좋게 썬 김밥 위에 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 오이참치마요 김밥 완성! 취향에 따라 밥에 깨를 섞어주거나, 김밥 위에 마요네즈를 살짝 뿌려 먹어도 맛있습니다.

Step 7