Step 1

토마토는 손으로 만졌을 때 단단하면서도 전체적으로 빨갛게 잘 익은 완숙 토마토를 골라주세요. 생으로 먹어도 맛있지만, 이렇게 견과류와 함께 갈아 마시면 영양도 풍부하고 맛도 좋습니다.

Step 2

깨끗하게 씻은 토마토의 꼭지를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 잘라 믹서기에 넣어줍니다.

Step 3

믹서기의 뚜껑을 잘 닫고 부드럽게 갈아주세요.

*Tip: 만약 더 시원하게 즐기고 싶다면, 토마토와 함께 얼음 몇 조각을 넣고 갈아주면 더욱 청량감을 느낄 수 있습니다.
*Tip: 씹히는 식감을 좋아하시면 토마토를 살짝 덜 갈아 주시고, 부드러운 목 넘김을 원하시면 곱게 갈아주시면 됩니다.

Step 4

곱게 갈린 토마토 주스에 차가운 물 약 50cc 또는 플레인 요거트 1병을 넣어줍니다. 여기에 달콤함을 더해줄 꿀 1 큰술을 넣어주세요.

*주의사항: 꿀을 섞을 때에는 금속 재질의 숟가락보다는 나무나 플라스틱 재질의 숟가락을 사용해야 꿀의 영양소가 파괴되지 않습니다.

Step 5

준비된 토마토 주스를 예쁜 컵에 따라내고, 위에 슬라이스 아몬드를 보기 좋게 뿌려줍니다. 아이들 간식으로 곁들일 때는 부드러운 기정떡(술떡)과 함께 내면 아주 잘 어울립니다.

Step 6

입맛이 없거나 기운이 없을 때, 시원하고 신선한 토마토 주스 한 잔으로 활력을 되찾아 보세요. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 최고의 선택입니다!