남은 연어 한 팩으로 근사한 연어 포케 보울을 만들어 보세요! 신선한 야채와 맛간장, 참기름에 버무린 부드러운 연어를 따뜻한 밥 위에 얹어 먹으면 마치 하와이 현지에서 맛보는 듯한 포케 샐러드를 집에서 간편하게 즐기실 수 있습니다. 포케는 ‘자르다’라는 하와이 방언에서 유래한 말로, 신선한 해산물과 채소를 소스에 버무려 먹는 하와이의 전통 음식입니다. 본 레시피에서는 별도의 양념 없이 스끼야끼 간장과 홍게 간장만으로 연어의 감칠맛을 살리고, 참기름으로 고소함을 더했습니다. 홍게 간장이나 스끼야끼 간장이 없다면 쯔유나 맛있는 양조 간장으로 대체 가능합니다. 밥과 채소에도 홍게 간장을 살짝 뿌려주면 연어의 풍미와 채소, 밥이 조화롭게 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 잘 비벼 먹으면 입안 가득 고소함과 신선함이 퍼지는, 맵지 않은 담백한 하와이 스타일 비빔밥을 경험하실 수 있습니다. 오메가 3 지방산이 풍부한 연어로 맛과 건강을 동시에 챙기는 완벽한 요리를 지금 바로 시작해보세요!