싱그러움 가득! 10분 완성, 초간단 아침 그린 샐러드
눈으로 먼저 즐기는 신선함! 10분 안에 뚝딱 만드는, 아침 식사로 완벽한 그린 샐러드 레시피
보기만 해도 상큼함이 가득 느껴지는 신선한 그린 샐러드를 소개합니다. 다양한 녹색 잎채소를 활용하여 아침 식사나 가벼운 한 끼로 손색없는 맛있는 그린 샐러드를 10분 안에 완성해 보세요! 상큼한 과일과 고소한 견과류, 부드러운 달걀이 어우러져 풍성한 맛을 선사합니다.
샐러드 재료- 신선한 그린 샐러드 채소 130g (취향에 따라 로메인, 양상추, 어린잎 등 준비)
- 달콤한 귤 1개 (껍질을 벗기고 알맹이만 준비)
- 짭짤한 블랙 올리브 20개 (씨 제거된 것)
- 풍미를 더하는 치즈 가루 2 테이블스푼
- 고소한 호두 1봉지 (약 30g)
삶은 달걀 재료- 신선한 달걀 2개
- 비린내 제거를 위한 소금 1 티스푼
- 달걀이 깨지는 것을 방지하는 식초 3 테이블스푼
상큼한 드레싱 재료- 향긋한 발사믹 식초 1 테이블스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 (취향껏 넉넉히)
- 신선한 달걀 2개
- 비린내 제거를 위한 소금 1 티스푼
- 달걀이 깨지는 것을 방지하는 식초 3 테이블스푼
상큼한 드레싱 재료- 향긋한 발사믹 식초 1 테이블스푼
- 엑스트라 버진 올리브 오일 (취향껏 넉넉히)
조리 방법
Step 1
작은 냄비에 달걀 2개를 깨지지 않도록 조심스럽게 넣어주세요.
Step 2
달걀이 잠길 정도로 물을 가득 채운 후, 삶는 동안 달걀의 비린내를 잡아줄 소금 1 티스푼과 껍질이 터지는 것을 막아줄 식초 3 테이블스푼을 함께 넣어주세요.
Step 3
센 불에서 물을 끓인 후, 끓어오르면 불을 중불로 줄여 10분간 삶아주세요. 완벽하게 익은 삶은 달걀을 만들 수 있습니다.
Step 4
잘 삶아진 달걀은 바로 찬물에 담가 열기를 빠르게 식혀주세요. 이렇게 하면 껍질이 더 잘 벗겨지고, 달걀의 식감도 더욱 좋습니다.
Step 5
달걀이 식는 동안, 신선한 그린 샐러드 채소 130g을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
Step 6
씻은 채소는 채반에 밭쳐 물기를 탈탈 털어 제거해주세요. 물기가 많으면 샐러드의 맛이 싱거워질 수 있습니다. 귤은 껍질을 벗겨 알맹이만 준비합니다.
Step 7
준비된 볼에 물기를 제거한 그린 샐러드 채소를 담고, 씨를 제거한 블랙 올리브 20개를 보기 좋게 올려주세요.
Step 8
고소한 맛을 더해줄 호두 1봉지를 적당한 크기로 부숴 샐러드 위에 뿌려주세요.
Step 9
열기가 식은 삶은 달걀 2개를 껍질을 벗겨 반으로 잘라 샐러드에 곁들여주세요.
Step 10
치즈 가루 2 테이블스푼을 골고루 뿌려 풍미를 더해줍니다.
Step 11
이제 맛있는 드레싱을 만들 차례입니다. 작은 볼에 발사믹 식초 1 테이블스푼을 담아주세요.
Step 12
발사믹 식초 위에 올리브 오일을 취향껏 넉넉하게 둘러주세요. 취향에 따라 올리브 오일의 양을 조절하여 섞어주면 맛있는 드레싱이 완성됩니다. 샐러드 위에 바로 뿌려주세요.
Step 13
이 레시피는 기본이며, 집에 있는 신선한 과일이나 좋아하는 견과류를 추가하여 나만의 개성을 담은 샐러드를 만들 수 있습니다. 만약 올리브 오일이 없다면, 플레인 요거트에 꿀을 살짝 섞어 뿌려주어도 아주 맛있습니다.
Step 14
오늘도 건강하고 맛있는 식사 시간 되시길 바랍니다! 맛있게 드세요.
