아기를 위한 부드럽고 맛있는 이유식 계란찜
아이 반찬으로 딱! 간단하게 만드는 이유식 계란찜
아이 반찬이나 간식으로 손색없는 영양 만점 계란찜 레시피를 소개합니다. 냉장고 속 기본 재료인 계란만 있으면 언제든 쉽고 빠르게 만들 수 있어 바쁜 육아 중에도 부담 없이 준비할 수 있습니다. 부드러운 식감과 담백한 맛으로 아기가 스스로 먹고 싶어 할 거예요. 이유식으로도, 성장기 아이의 든든한 한 끼 식사로도 훌륭한 선택이 될 것입니다.
주재료- 계란 2개
- 우유 2스푼 (또는 분유 2스푼)
- 소고기 다짐육 25g
조리 방법
Step 1
맛있는 이유식 계란찜을 만들기 위한 모든 재료를 준비해주세요. 신선한 계란, 아이가 먹을 우유(또는 분유), 그리고 부드러운 식감을 더해줄 야채와 소고기를 깨끗하게 씻어 준비합니다.
Step 2
당근, 양파, 청경채와 같이 단단한 채소들은 아기가 먹기 좋도록 아주 곱게 다져줍니다. 채소를 곱게 다질수록 계란찜의 식감이 부드러워지고, 아기가 씹기 편해요.
Step 3
소고기 다짐육도 함께 곱게 다져주세요. 이렇게 다져주면 계란찜 전체에 고기의 풍미가 잘 퍼지고, 아기가 고기를 씹는 연습을 하는 데에도 도움이 됩니다.
Step 4
넓은 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 준비한 우유(또는 분유) 2스푼을 부어줍니다. 여기에 곱게 다진 야채와 소고기를 모두 넣고, 거품기로 부드럽게 잘 섞어주세요. 덩어리진 부분 없이 고르고 부드러운 상태가 되도록 섞는 것이 중요합니다.
Step 5
혼합물을 전자레인지 사용 가능한 그릇이나 아기용 찜기에 조심스럽게 옮겨 담습니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 그 안에 준비된 그릇을 넣어 중탕으로 쪄줍니다. 중불에서 약 20분 정도 끓이면 계란찜이 탱글탱글하게 익을 거예요. (전자레인지를 사용한다면, 랩이나 뚜껑을 덮고 약 5~7분 정도 돌려주시면 됩니다. 시간은 기기 사양에 따라 조절해주세요.)
Step 6
20분이 지나면 젓가락이나 꼬치로 계란찜의 가운데를 찔러보아 맑은 물이 나오면 잘 익은 것입니다. 만약 덜 익었다면 2~3분 더 쪄주세요. 확인 후에는 즉시 불을 꺼주세요.
Step 7
갓 쪄낸 계란찜은 매우 뜨거우니, 아기가 바로 먹을 수 있도록 한 김 식혀주는 것이 중요합니다. 아기의 입천장이 데이지 않도록 적당한 온도로 식혀주세요.
Step 8
한 김 식힌 계란찜을 아기가 먹기 좋은 크기나 모양으로 잘라주면, 맛과 영양이 가득한 이유식 계란찜 완성입니다! 아기가 맛있게 잘 먹기를 바라며 예쁘게 담아내세요.
