아기 맞춤! 부드러운 오트밀 블루베리 바나나빵
11개월 아기 아침 식사로 딱! 블루베리 바나나 오트밀빵 만들기
돌을 맞이한 아기의 아침 식사, 매일 똑같은 오트밀 죽이 지겹다면? 몸에 좋은 오트밀과 달콤한 과일을 듬뿍 넣어 만든 부드러운 오트밀빵으로 아침을 특별하게 만들어 주세요. 과일의 자연스러운 단맛과 오트밀의 고소함이 어우러져 아기가 정말 좋아할 거예요. 간단하게 만들어 아이 간식으로도 훌륭하답니다.
주요 재료- 고운 오트밀 45g (아기용으로 준비해주세요)
- 무염버터 5g
- 계란 1개
- 잘 익은 바나나 1/2개
- 신선한 블루베리 15알
- 분유 또는 모유 30ml (아기가 먹는 것)
조리 방법
Step 1
먼저, 잘 익은 바나나 반 개를 준비해주세요. 숟가락이나 포크를 이용해 덩어리 없이 부드럽게 으깨주세요. 아기가 먹을 거라 덩어리가 있으면 불편할 수 있으니 최대한 곱게 으깨는 것이 좋아요.
Step 2
으깬 바나나에 신선한 계란 한 개를 깨뜨려 넣고 거품기로 부드럽게 섞어주세요. 만약 아기가 계란 흰자에 알레르기 반응이 있었거나 아직 이유식 초기 단계라면, 계란 노른자만 사용해도 괜찮아요. 이 경우, 노른자만 사용한 뒤 오트밀 양을 살짝 줄여주면 반죽 농도가 더 좋아질 수 있습니다.
Step 3
준비한 분유나 모유 30ml를 반죽에 넣고 잘 섞어주세요. 그리고 무염버터 5g은 작은 그릇에 담아 전자레인지에 약 30초간 돌려 완전히 녹여주세요. 녹인 버터를 반죽에 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
Step 4
이제 고운 오트밀 45g을 반죽에 넣을 차례입니다. 오트밀을 넣고 덩어리가 지지 않도록 모든 재료가 균일하게 섞일 때까지 충분히 저어주세요. 오트밀이 수분을 흡수하면서 반죽이 걸쭉해질 거예요.
Step 5
마지막으로, 신선한 블루베리 15알을 반죽에 넣고 가볍게 섞어주세요. 블루베리는 빵에 달콤함과 색감을 더해줄 뿐만 아니라, 씹는 재미도 줄 거예요. 너무 세게 섞으면 블루베리가 뭉개질 수 있으니 살살 섞어주세요.
Step 6
완성된 반죽을 아기용 머핀 틀에 먹기 좋게 나눠 담아주세요. 예열된 에어프라이어에 넣고 160℃에서 약 15분간 구워주세요. 빵이 노릇하게 구워지면서 맛있는 오트밀빵이 완성됩니다. 굽는 시간은 에어프라이어 사양에 따라 조절해주세요.
