아삭아삭 달콤한 파프리카 된장무침 레시피
간단한 파프리카 밑반찬, 매콤달콤 파프리카 된장무침
색감이 예쁘고 아삭한 식감이 살아있는 파프리카 된장무침 레시피를 소개합니다. 4분 22초부터 조리 과정을 자세히 살펴보세요. 밥반찬으로도 좋고, 간단하게 입맛을 돋우기 좋은 요리입니다.
재료- 파프리카 1개 (원하는 색상으로 준비)
- 된장 1큰술 (Tbsp)
- 고추장 1/2큰술 (Tbsp)
- 물엿 1큰술 (Tbsp) (단맛 조절 가능)
- 참기름 1작은술 (ts)
조리 방법
Step 1
신선한 파프리카는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거하고, 씨 부분을 정리해 주세요. 먹기 좋은 크기인 사각형 모양으로 썰어줍니다. 너무 얇지 않게 썰어야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 2
썰어둔 파프리카는 중간 크기의 볼에 모두 담아주세요. 재료 준비는 여기서 끝입니다. 정말 간단하죠?
Step 3
이제 맛있는 양념을 만들어 볼까요? 볼에 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 1작은술을 넣습니다. 된장의 구수함과 고추장의 칼칼함, 물엿의 달콤함, 참기름의 고소함이 어우러져 환상의 맛을 냅니다. 양념이 파프리카에 골고루 배도록 살살 버무려주세요. 너무 세게 버무리면 파프리카가 뭉개질 수 있으니 주의하세요. 맛있는 파프리카 된장무침 완성입니다!
