아삭아삭 맛있는 마늘쫑 무침 레시피
입맛 돋우는 여름 별미! 식감 좋고 맛있는 마늘쫑 무침 황금 레시피
여름철 잃어버린 입맛을 되찾아 줄, 아삭한 식감이 일품인 마늘쫑 장아찌 무침을 만들어 보세요. 간단하면서도 맛깔스러운 밑반찬으로 밥도둑이 따로 없답니다!
주재료- 마늘쫑 장아찌 1단 (작은 크기)
- 고춧가루 2 작은술
- 올리고당 1 작은술
- 통깨 약간 (마무리용)
조리 방법
Step 1
지금부터 아삭한 식감이 살아있는 마늘쫑 장아찌 무침을 만들어 볼 거예요. 여름 반찬으로 정말 최고랍니다!
Step 2
먼저, 준비하신 마늘쫑 장아찌의 물기를 가볍게 짜내세요. 그런 다음, 먹기 좋은 크기(약 3-4cm)로 썰어 넓은 볼에 담아주세요. 너무 길면 먹기 불편할 수 있어요.
Step 3
이제 양념을 넣을 차례입니다. 볼에 고운 고춧가루 2 작은술, 달콤함을 더해줄 올리고당 1 작은술, 그리고 고소한 풍미를 책임질 통깨 약간을 넣어주세요. (통깨는 나중에 뿌려도 괜찮아요!)
Step 4
마지막으로, 양념이 골고루 배도록 손으로 조물조물 부드럽게 무쳐주시면 맛있는 마늘쫑 무침이 완성됩니다. 양념이 잘 섞이도록 살살 버무려주세요. 바로 드셔도 맛있고, 냉장고에 넣어두었다 드시면 더욱 시원하게 즐기실 수 있습니다.
