아삭아삭 맛있는 양배추 코울슬로
초간단 양배추 코울슬로 만드는 법: 옥수수콘 샐러드로 아이 간식, 캔 요리 활용법
냉장고 속 양배추와 옥수수 통조림으로 뚝딱! 누구나 좋아하는 부드럽고 고소한 양배추 코울슬로 레시피를 소개합니다. 간단하지만 맛은 최고!
주재료- 옥수수 통조림 1/4캔 (물기 제거)
- 양배추 1컵 (얇게 채 썰기)
- 파프리카 1/2컵 (얇게 채 썰기)
- 양파 1/2컵 (얇게 채 썰기)
- 오이 1/2컵 (얇게 채 썰기)
조리 방법
Step 1
오늘은 아삭아삭 씹는 맛이 일품인 양배추 코울슬로를 만들어 볼 거예요. 간단하지만 맛은 절대 뒤지지 않는 매력적인 샐러드랍니다!
Step 2
먼저 코울슬로의 기본이 되는 채소들을 준비해 주세요. 양배추, 파프리카, 양파, 오이를 모두 깨끗하게 씻은 후, 최대한 얇게 채 썰어주세요. 샐러드로 먹을 때 입안에서 부드럽게 어우러지도록 얇게 써는 것이 중요해요. 아이들이 먹기 좋게 수저로 떠먹기 편하도록 일정한 크기로 썰어주시면 더 좋아요. 준비된 채소들은 모두 큰 볼에 담아주세요.
Step 3
채소만 썰어 놓으면 밍밍할 수 있으니, 밑간을 해줄 거예요. 채소를 담은 볼에 소금을 한 꼬집 넣어주세요. 소금이 채소의 수분을 살짝 빼주고 감칠맛을 더해 더욱 맛있게 즐길 수 있게 도와준답니다. 손으로 살살 버무려 채소에 골고루 소금이 배도록 해주세요.
Step 4
이제 맛있는 드레싱을 만들 차례예요. 다른 작은 볼에 식초 1 테이블스푼, 설탕 2 티스푼, 마요네즈 1/2컵을 넣고 잘 섞어주세요. 혹시 단맛을 더 좋아하시면 설탕 양을 조금 늘리셔도 좋습니다. 드레싱이 완성되면, 물기를 꼭 짜낸 옥수수 통조림을 채소를 담은 볼에 넣고, 준비된 드레싱도 부어주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주시면 됩니다.
Step 5
짜잔! 이렇게 해서 아삭하고 고소한 양배추 코울슬로가 완성되었습니다. 빵 사이에 넣어 샌드위치로 즐겨도 좋고, 메인 요리에 곁들여 먹어도 훌륭해요. 냉장고에 차갑게 보관해서 드시면 더욱 신선하고 맛있게 드실 수 있답니다. 맛있게 드세요!
